Хранителното поведение на човека е стабилно поведение, научено в продължение на много години. Именно защото е създадена в продължение на десетилетия благодарение на опита и обучение процеси, не е лесно да го промените отново. Но е възможно! Промяната на нечие хранително поведение означава обучение ново поведение, свързано с храната и заместване на съществуващите, „стари” навици с други. Този процес изисква постоянно практикуване на новото поведение и следователно време и търпение към себе си.
Какво влияе върху хранителното поведение?
Как и каква храна яде човек се влияе от четири различни области. Всички те оказват влияние върху хранителното поведение на индивида по различни начини. Те влияят върху мотивите на поведението, както и върху избора на храна. Тези области на влияние са:
- Биологични фактори (генетични фактори)
- Емоционални фактори (например хранене при стрес, хранене при неприятни или дори приятни чувства).
- Когнитивни фактори (мисли, оценки, интерпретации, знания, нагласи, социокултурни норми).
- Индивидуален обучение процеси (навици, подход към храната от детство, социокултурни норми).
Как мога да контролирам хранителното поведение?
Следните съвети ще ви помогнат да контролирате хранителното си поведение и да се храните съзнателно, а не просто по навик:
- Не правете нищо друго, докато ядете! Ако правите други дейности едновременно с храненето, като четене или гледане на телевизия, такива дейности ще се комбинират с хранене и ще предизвикат обичайното хранене. Освен това не можете да се концентрирате върху две неща еднакво. Затова направете нещо друго едновременно с яденето калории че дори не се наслаждавате съзнателно.
- Винаги яжте на едно и също място! Много хора имат навика да се хранят на различни места, например да стоят, да се разхождат, на бюрото, в хола пред телевизора, готвенеи т.н. Чрез това поведение всички тези различни места могат да се превърнат в потенциални тригери за психологически глад. В същото време чрез това поведение храната отново не получава вниманието, което заслужава. Затова изберете удобно за вас място вкъщи, където да се храните редовно. Комбинирайте тази стратегия с предишната, като ядете у дома в бъдеще, винаги там, а междувременно не правете нищо друго.
- Планирайте времето за хранене! Създайте план за хранене, който ви подхожда, в който задавате съответните часове на хранене. Храненето редовно през целия ден ще ви помогне да обърнете внимание какво и кога ядете.
- Не яжте цялата чиния празна! Това поведение, научено от мнозина, увеличава вероятността да ядете прекалено много, защото външен сигнал (празна чиния), а не вътрешен сигнал за глад и чувство на ситост служи като сигнал за спиране на храненето.