Холецистокининът (остарял: панкреоцимин или накратко CCK) е хормон, открит главно в стомашно-чревния тракт. В превод на немски холецистокинин означава „ускорител на жлъчния мехур“. По този начин самото име показва, че холецистокининът играе важна роля в храносмилането.
Какво е холецистокинин?
Схематична диаграма, показваща анатомията и структурата на ендокринната (хормонална) система. Щракнете за уголемяване. CCK е хормон, който играе съществена роля в храносмилането в човешкото тяло. Освобождаването на хормона се стимулира от мастните и аминокиселини съдържащи се в храната. Сайтът за производство на CCK е дванадесетопръстник и йеюнума. CCK предизвиква физиологично усещане за ситост. Той е отговорен и за образуването на секрета от панкреаса, необходим за разлагането на хранителната каша. Контракцията на жлъчния мехур - също незаменима за храносмилането - също се предизвиква от CCK.
Производство, производство и формиране
CCK се произвежда в дванадесетопръстник и йеюнума. Веднага след като храната премине от стомах в дванадесетопръстник - дванадесетопръстника е първият участък от тънко черво който директно се присъединява към стомах и се затваря от стомашния пилор - последният започва да „изследва” хранителната каша. При условие че мастни киселини с дължина най-малко 12 въглероден атоми присъстват, дванадесетопръстника започва да произвежда CCK. Тази секреция първоначално инхибира по-нататъшното изпразване на стомашното съдържание в дванадесетопръстника. CCK също стимулира ендокринните клетки - клетки, които произвеждат и освобождават ензими отвън - на панкреаса за производство храносмилателни ензими. Панкреасът освобождава храносмилателната система ензими в дванадесетопръстника, където започват да се разпадат протеини, въглехидрати и мазнини. След първоначалното разлагане на храната в дванадесетопръстника, храната се транспортира по-нататък към йеюнума. Иеюнумът е непосредствено в съседство с дванадесетопръстника и се влива в илеума. В йеюнума се образува CCK, който предизвиква свиване на жлъчния мехур. В жлъчния мехур човешкото тяло се съхранява жлъчка произведени от черен дроб, секрет, необходим на червата за усвояването на мазнините. Контракцията на жлъчния мехур, предизвикана от CCK, освобождава секрета.
Функция, действие и свойства
CCK е по същество необходим за човешкото храносмилане. Веднага след като навлезе в дванадесетопръстника, той първоначално инхибира освобождаването на допълнителна храна в червата. При подходящото ниво на пълнене, той сигнализира за чувството за ситост на човека мозък. Само когато първата порция напусне дванадесетопръстника, може да влезе нова хранителна пулпа. CCK също така кара панкреаса да започне да произвежда храносмилателна система ензими. Панкреасът освобождава секрета, образуван в дванадесетопръстника, където ензимите започват да разграждат храната. След това храната преминава през йеюнума. CCK също се образува там и предизвиква свиване на жлъчния мехур. The жлъчка съхраняваните там също са необходими за разграждане на храната - особено мазнините с дълга верига. По този начин CCK играе централна роля в абсорбция и оползотворяване на храната. Чрез задействащия ситост ефект, той също регулира приема на храна по отношение на количеството.
Болести, заболявания и разстройства
CCK играе централна роля в абсорбция и преработка на храни. Освен ако секрецията на CCK не настъпи в необходимото баланс, хората се оплакват от различни заболявания. Дори приемът на храна може да бъде проблематичен, когато има недостиг на CCK, като например когато мозък не се получава адекватно чувство за ситост. В този случай хората ядат твърде много и се оплакват от липсата на чувство „сега е достатъчно“. В зависимост от тежестта на дефицита, затлъстяване може да доведе до. Връзката между дефицита на CCK и затлъстяване е доказано в няколко проучвания върху животни. Връзка между дефицита на CCK и булимия (склонност към преяждане) също е заподозрян. Задействани от дефицит на CCK, булимиите страдат от масивен глад за храна, който не могат да контролират. Последващото усещане за пълнота в стомах войски повръщане.Дефицитът на CCK може да причини неприятно чувство за ситост дори при нормално състояние диета, които могат да бъдат отстранени само от повръщане. Недостигът на CCK може също да доведе до това, че изпускането на храна в дванадесетопръстника не се контролира равномерно. Абсорбираната храна остава в стомаха твърде дълго и се влива обратно в хранопровода. Киселини в стомаха е неприятната и опасна последица от дефицита на CCK. Ако не се отделят достатъчно ензими от панкреаса и жлъчния мехур поради недостатъчна секреция на CCK, човешкото тяло не може да разложи адекватно храната. Забелязано е, че погълнатата енергия намалява с до 9% в случаи на изразен дефицит на CCK.
