Кои храни се препоръчват? | Хранене при киселини

Кои храни се препоръчват?

В случай че киселини в стомаха, препоръчително е да изберете правилните храни. Всеки човек реагира по различен начин на храната, съдържаща се в диета. Независимо от това, в случай на киселини в стомаха могат да се разграничат многобройни, евтини храни, подходящи за стомаха:

• Пълнозърнести продукти (хляб, ориз, юфка)
• Картофи
• Плодове с ниско съдържание на киселини (включително банани, грозде, ягоди)
• Салата (без оцет), зеленчуци (включително моркови, краставица, спанак)
• Мазнини и мазнини с ниско съдържание на мазнини (включително зехтин, рапично масло, ленено масло)
• Негазирани напитки и плодови киселини (негазирана вода, чай)
• Риби и месни продукти с ниско съдържание на мазнини
• Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
• Сушени билки

Кои храни трябва да се избягват?

В същото време има и много неблагоприятни храни в контекста на киселини в стомаха. Те водят до по-често възникване на оплакванията и чрез увеличено производство на стомах киселина до повишена интензивност на оплакванията. Често това са храни, които съдържат или доставят допълнителна киселина:

• Цитрусови плодове (включително лимони, портокали, мандарини, лайм, грейпфрут)
• Домати, суров лук
• Кайма говеждо, пилешки хапки, пикантни пилешки крилца
• Заквасена сметана, млечен шейк, сладолед
• Чипс, картофено пюре, картофена салата
• Алкохол, кафе, портокалов сок, сок от грейпфрут, лимонада
• Остри подправки
• Пушени стоки

Кои подправки трябва да се избягват?

Често оплакванията се приписват и на храната, въпреки че подправките, използвани за приготвянето, са отговорни за оплакванията. Подправките, които често водят до увеличаване на киселини, са едни от тях:

• Люти подправки (като люти чушки, къри на прах, пипер)
• Пресен чесън
• Мазна майонеза
• Горчица

Пример за хранене

За да се илюстрира по-ясно какво е подходящо диета за хронична киселини в стомаха може да изглежда така, създадохме няколко хранителни примера за вас тук.

• Най-добре е да започнете деня с хладка чаша вода, която трябва да се пие бавно. За закуска можете да избирате от различни зърнени храни, включително овесени ядки, ядки, семена и / или плодове.

  Бананите, кайсиите, ябълките и крушите са особено подходящи за това, тъй като те са с доста ниско съдържание на киселина. Готовите мюсли, от друга страна, обикновено съдържат много захар и следователно трябва да се избягват. Алтернатива на мюслито е фино смлян пълнозърнест хляб с крема сирене.

  Палачинките от елда също са добра закуска, тъй като брашното от елда е алкална храна. Към него може да се пие билков чай.

• За обяд във всеки случай може да се препоръча салата. С помощта на постно месо то може лесно да бъде рафинирано.

  Като алтернатива са възможни всички видове зеленчукови ястия, например зеленчуков гювеч. Няма нищо лошо в постното месо от време на време. Какво ще кажете за филе от пола или картофено пюре и варени колбаси?

  Не трябва да се пренебрегват и супи и зеленчукови яхнии.

• Ябълките, особено по-меките сортове, са много подходящи като лека закуска между големите хранения. Тук също биха могли да бъдат смеси от ядки, плодови салати или леки сандвичи.
• За вечеря например могат да се ядат картофи от яке с кварк, пълнозърнести спагети или просто пълнозърнест хляб със сирене и салата. Уверете се обаче, че не ядете прекалено много месо вечер и изобщо не ядете нищо точно преди лягане. Тези две правила ще се изплатят на следващия ден.