Те принадлежат към семейството на растенията от семейство виолетови (Violaceae), което включва около 500 вида: ароматните теменужки (Viola odorata), наричани още ароматни теменужки или март теменужки, произхождат от средиземноморския регион до Иран и Кавказ. Култивират се от древни времена. Още от Средновековието ароматните теменужки се утвърдиха като декоративно и лечебно растение в много части на Европа.
Поява и отглеждане на ароматната теменужка
Ароматните теменужки са тясно свързани с дивите теменуги (Виола трикольор), които се срещат и в дивата природа в цяла Европа. Март теменужки се срещат като мразоустойчиви вечнозелени трайни насаждения, които образуват коренища. Те образуват клъстери от назъбени, сърце-образни листа на изправени, относително къси издънки. Цветовете, широки около 2 см, изглеждат червени, бели или синьо-лилави, в зависимост от сорта. Те се отварят в края на зимата или началото на пролетта и са силно ароматни. Растенията съдържат съставки с доказани лечебни свойства. Ароматните теменужки са тясно свързани с дивите теменуги (Виола трикольор), които се срещат и в дивата природа в цяла Европа. Диво теменуги образуват интензивно засенчени цветя в лавандула синьо, бяло, лилаво и жълто. Ароматните теменужки са особено често срещани в полусенчести места и са особено разпространени като спътници на рози или под гъсти храсти в градините. В дивата природа те се срещат в храсти, широколистни живи плетове и горски ръбове. В оригиналните си местообитания ароматните теменужки се разпространяват бързо и като възглавница посредством бегачи, наречени столони. Мравките също така осигуряват разпространението им. Освен това трайните насаждения могат да бъдат разделени през пролетта или есента. В магазините се предлагат семена, които да се засяват направо на място. В градината ароматните теменужки включват Queen Charlotte, Red Charm, Reine des Neiges, Triumph, Sulurea, Czar Blanc, Alba, Reine Victoria, графинята на Shaftesbury и Flore Pleno. Непрекъснатото премахване на увехналите цветя ще удължи периода на цъфтеж на ароматните теменужки. Растенията могат да бъдат засегнати от различни болести, те включват главно брашнеста мана, гъбички от ръжда и мозаечен вирус. Всички части на растението, особено цветята и кореновата система на ароматни теменужки, могат да бъдат събрани през пролетта за различни цели.
Ефект и приложение
Виола одората намира приложение в билкови лекарства, билки готвене и като ароматно растение. Начинът на действие на ароматната виолетка в билколечението се основава на техните разнообразни съставки:
Например, етеричното масло от пресни цветя съдържа пармон (транс-α-йонон - принципът на аромата на маслото), 2,6-нонадиен-1-ал, ундеканон-2 и изоборнеол и 2,6-нонадиен-1-ал , наред с други. Други ценни съставки включват (+) - α-куркумен и други сесквитерпени, както и α- и β-йонон. В допълнение, съставките на сухите цветя салицилова киселина метил естер, флавоноиди намлява клей осигуряват лечебните ефекти на ароматната теменужка. Изсушените виолетови цветя съдържат още алкалоидната цигулка, слузта и тритерпените като β-ситостерол, фриделин, метил салицилова киселина естер и фенолната карбоксилни киселини сиенапинова киселина и ферулова киселина. 0.038 процента етерично масло с метил салицилова киселина естер и β-нитропропионова киселина, както и цигулка и салицилова киселина глюкозид гаултерин се доставят от изсушената подложка на виолетовото растение. Хипократ от Кос и Педаниос Диоскорид вече са използвали ароматни теменужки като лечебни растения срещу кожа екзема. В хода на 19 век лечебни ефекти срещу рак са били приписани на растението. Днес хомеопатичен разреждания се използват при очни заболявания и болки в ухото. Виолетовият сироп е особено ефективен срещу кашлица, горен респираторен тракт катар и бронхит заради алкалоидната цигулка. Виолетово цвете чайове също имат лечебен ефект върху безсъние, главоболие и храчки. Защото екстракти от Viola odorata се казва, че имат съдоразширяващо и кръв понижаващи липидите ефекти, ароматната теменужка е обявена за „лечебно растение на годината“ през 2007 г. Поради потенциалната им ефективност срещу тумори, особено стабилните пептидни структури на Viola odorata се използват като модел за нови видове анти-рак наркотици. Пресни виолетови цветове могат да се използват в кухнята за красиви декорации на десерти и салати, както и за овкусяване оцет и сироп. Захаросани цветове украсяват торти и десерти - френски
„Violettes de Toulouse" са известни petitessen. Също така известен и традиционен е виолетовият лилав ликьор „Parfait Amour". Освен виолетовата от Парма, днес само цветовете на ароматната виолетка са естествени суровини за производство на парфюми. От 19 век за тази цел се използва абсолют от виолетови цветя. От листата на ароматната теменужка, парфюмерийната индустрия екстракти така наречените „зелени“ аромати в значителна степен. Като декоративни и отрязани цветя, ароматните теменужки могат да бъдат намерени в глинени саксии на балкони и первази. Сортът „Queen Charlotte“ със сини цветя далеч над листата все още се използва в малка степен като отсечено цвете. Между другото, отглеждането като отрязано цвете спря в последните десетилетия, защото за тази цел отглеждането на деликатните растения стана твърде скъпо.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Ароматните теменужки с всички растителни компоненти имат отлично значение за здраве, профилактика и лечение. Техен здраве-промоционалните ефекти се използват в традиционната медицина, билкови лекарства и алтернативна медицина. Фармацевтичната индустрия използва пептидните структури на ароматната виолетова като модел при разработването на нови анти-рак наркотици. В индивидуалния, вътрешния контекст, наред с други неща, инфузии от виолетови цветя доказват своята стойност срещу различни заболявания. За целта 1 чаена лъжичка от изсушените виолетови цветя се запарва с 1 чаша врящо горещо вода и се прецежда след около 10 минути. За чай от виолетов цвят препоръчителното количество за пиене е 2 чаши дневно. Виолетовият сироп е особено ефективен срещу кашлица: за приготвяне на сиропа, поставете чаша пресни виолетови цветя в бутилка и залейте ¼ литър вряща гореща вода над него. След инфузия за около 24 часа, сместа се прецежда. След това се сварява първата партида - влива се със същото количество пресни виолетови цветя; накрая добавете около чаша мед. Високоефективният сироп може да се приема по няколко пъти на ден по чаената лъжичка.
