алкохол е наркотик номер 1 на хората, като всеки германец консумира средно 138.4 литра алкохолни напитки всяка година. Това уврежда тялото по много начини, но черен дроб, като централен орган на алкохол разбивка, е особено засегната. Как алкохол влияе на черен дроб, ние обясняваме тук.
Определение: злоупотреба с алкохол и алкохолна зависимост
Човек говори за злоупотребата с алкохол когато се пият редовно много големи количества алкохол, но няма зависимост от веществото. В алкохолна зависимост, човек е физически и / или емоционално зависим от веществото алкохол. Алкохолизъм е болест. Никога не се случва внезапно; по-скоро развитието му обикновено е по-дълъг процес.
Злоупотреба с алкохол и зависимост в Германия
Около 1.3 до 1.9 милиона души в Германия са пристрастени към алкохола, а други осем милиона поне злоупотребяват с алкохол. Цели 74,000 XNUMX души умират годишно от преките и косвени последици от това насилие.
Алкохолът е клетъчна отрова
Алкохол, етанол или С
2
H
5
ОН е основното токсично вещество във ферментиралите напитки. Редовната консумация на алкохол причинява както физически, така и психологически щети. В този контекст черен дроб е централният орган за разграждане на алкохола и следователно е силно засегнат от прекомерна консумация на алкохол. Увреждането на черния дроб е най-честият резултат от продължителната консумация на алкохол. Не всички заболявания и смъртни случаи, свързани с алкохола, обаче са свързани с черния дроб.
Какво се случва в черния дроб?
Само около десет процента от погълнатия алкохол се екскретира непроменен чрез бъбреците и белите дробове; около 90 процента се разграждат в черния дроб. Тук протичат разнообразни биохимични процеси. Един важен процес например е превръщането на алкохола в ацеталдехид. Въпреки това, ацеталдехидът в големи количества уврежда клетъчната функция на черния дроб и между другото е отговорен и за махмурлук сутринта след. Освен това има ограничение в разбивката на мастни киселини и едновременно увеличаване на синтеза на нови мастни киселини. Тези мастни киселини се отлагат в клетките на черния дроб - той става мастен, така да се каже. По късно, мастен черен дроб хепатит възниква и впоследствие чернодробна цироза поради разрушаване на лобуларната структура на черния дроб.
Какви са свързаните с алкохола заболявания на черния дроб?
Следните чернодробни заболявания могат да възникнат във връзка с алкохола:
- Мастен черен дроб: свързаният с алкохол мастен черен дроб представлява ранният стадий на свързаното с алкохола чернодробно заболяване. Неразградената мазнина (виж по-горе) се натрупва в черния дроб и постепенно води до алкохола мастен черен дроб. При въздържане от алкохол обаче промените се формират отново.
- алкохолик хепатит се развива, когато вече съществуващ мастен черен дроб е допълнително силно стресиран от масивна консумация на алкохол. В хода на заболяването се стига до болка, грип-подобни симптоми, храносмилателни разстройства и жълтеница.
- Цироза на черния дроб: свързаната с алкохола цироза на черния дроб може да бъде без симптоми, особено в ранните етапи, но води до необратими промени в чернодробната тъкан чрез трансформация в съединителната тъкан. Това заболяване е нелечимо.
Чаша вино за жени - две за мъже
Най-важната мярка за предотвратяване на свързано с алкохола чернодробно заболяване е разумният подход към алкохола. Според Света 3драве Организация (СЗО), умерената консумация на алкохол се счита за до десет грама алкохол на ден за жените и до 20 грама за мъжете. Десет грама алкохол съответстват на около 0.1 литра вино или 0.25 литра бира. Всеки, който надвишава тези количества, е изложен на значително повишен риск от свързани с алкохола чернодробни заболявания. СЗО също така препоръчва да се вземат поне един до три дни без алкохол в седмицата. Начинът, по който се борави с алкохола, също играе решаваща роля притежава. Хора, страдащи от мастен черен дроб, алкохолик хепатит или цироза трябва да живее абстинентен живот. Докато мастният черен дроб и алкохолният хепатит могат да бъдат излекувани чрез абстиненция, промените в черния дроб са необратими в случай на цироза. Следователно, първо не трябва да се оставя да стигне толкова далеч.
Махмурлукът след това
Тъй като усещането след обилни количества алкохол е също толкова неприятно като катара, учениците през 19-ти век споменават алкохолното след интоксикация като „махмурлук. " A махмурлук е придружен от масивна нужда от течности. Това е така, защото алкохолът лишава тялото ни от вода.Някои напитки съдържат и фузелови масла, които черният дроб може да превърне в токсични вещества. По този начин череп често все още бръмчи, дори ако вече сте трезвен.
История на алкохола
Алкохолните напитки не са „изобретение“ на съвременността, а напротив - като храна, стимулант и опияняващ, алкохолните напитки имат традиция, датираща от хиляди години. Най-старите сведения могат да бъдат намерени сред шумерите (около 5000 г. пр. Н. Е.). Тогава първата пивоварна е създадена в Египет около 3700 г. пр. Н. Е. Бирата се смяташе за основна храна и също се използваше като платежно средство. Например държавните служители и роби са получавали част от заплатата си в бира. Виното е било очевидно познато и на древните египтяни. Едва наскоро учените успяха да открият остатъци от вино в гробната камера на Тутанкамон. Първата дестилация, т.е. отделянето на течни вещества чрез изпаряване и повторно втечняване, се извършва в арабския регион около 700 г. сл. Н. Това направи възможно производството на алкохолни напитки с по-висока устойчивост. Едва през 11 век този метод достига до Европа. По този начин манастирите тогава са били важни места за производство на бира и вино през Средновековието.
