Продукти
Трагакант се използва в лекарствените продукти като помощно вещество.
Структура и свойства
Трагакантът е втвърден във въздуха, смолист ексудат, който тече естествено или след разрез от ствола и клоните на храста и от някои други западноазиатски видове от рода. Трагакантът е сложен полизахарид, съставен от различни монозахариди и свързани с йони. Прави се разлика между вода-разтворим трагакантин и неразтворим във вода и подуващ басорин. Трагакантът съществува като бели, жълтеникави, кафяви или полупрозрачни панделки без мирис, люспи или прах и има слуз вкус.
Вещи
Трагакантът има желиращи, стабилизиращи, сгъстяващи, емулгиращи, суспендиращи и свързващи свойства.
