Glycine
Глицинът може да се произвежда в организма от други аминокиселини и е най-малката аминокиселина с проста структура. Той е компонент на метаболизма на хемоглобина (хемоглобинът транспортира кислород в кръв), участва в енергоснабдяването през креатин метаболизъм и играе важна роля в регенерацията на кожата, коса формиране и хрущял формиране. Глицинът също се изисква като компонент на ДНК и участва в регулирането на кръв нива на захар.
Proline
Пролинът може да се произвежда от организма от глутаминова киселина и орнитин и следователно не е задължително да се приема с храна. Необходим е в тялото за колаген производство и участва в образуването на телесни тъкани. При хронични или дългосрочни заболявания пролинът вече не може да поддържа защитната си функция колаген и трябва да се доставят в по-големи количества.
Месото и млечните продукти са богати на пролин, докато растителните продукти почти не съдържат части от тази аминокиселина. Дефицитът може да доведе до проблеми със ставите и до общ спад в работата. В допълнение, стабилността на артерия стените могат да страдат от дефицит на пролин. Пролинът може да развие пълния си ефект само когато има достатъчно витамин С в организма, така че винаги трябва да има достатъчно витамин С в диета.
диво канарче
Последната несъществена аминокиселина е серинът. Серинът може да се произведе от треонин, глицин и глюкоза и не е задължително да се приема с храна. Той е не само компонент на много протеини, но също така принадлежи към съставките на много мембрани в човешкото тяло.
Особено в мозък той се намира в по-високи концентрации в клетъчните стени (клетъчните мембрани) и играе решаваща роля за предаването на дразнители към клетките. Липсата на серин може да доведе до различни симптоми. Нарушенията на концентрацията, както и невниманието са сред последиците от дефицит на серин в организма.
Две други аминокиселини (цистеин и триптофан) могат да бъдат произведени от серин. Ацетилхолин също се произвежда на основата на серин и като хормон има ефекти (понижава кръв натиск, повишаване на функцията на жлезата и ускоряване на чревните движения) върху различни човешки органи. Липсата на серин може да възникне само ако са твърде малко протеини в диета.
Голяма част от серина се произвежда в самото тяло. Ако производството на серин в организма е твърде ниско, соята, фъстъците и зърнените култури са основните източници на серин.
