По отношение на хранителната киселинност има няколко неща, които можете да направите. Основният стълб е балансиран диета и, ако е необходимо, промяна в диетата или хранителните добавки. Алкализиращите храни идват от растителна основа диета. Те включват плодове, зеленчуци, картофи, зеле, маруля, билки (включително билкови чайове). Храните, образуващи киселина, включват месо, риба, колбаси, сирене, извара, зърнени продукти и сладкиши. Списък с храни, сортирани по киселинността на урината, можете да намерите тук.
Таблицата с храните отразява само първичните ефекти върху киселинно-алкалната баланс. Тоест се вземат предвид само влиянията, които храната оказва върху нашия организъм поради своя химичен състав.
Помислете за вторични фактори
Въпреки това, в случай на някои храни, особено стимуланти, добавят се и други ефекти, които могат да варират при отделните индивиди и също зависят от количеството. Например, кафе е един от алкалните донори в таблицата поради високото си съдържание калий съдържание. Доказано е обаче, че кафе консумацията има подкисляващ ефект върху урината. Причината за това може да е тази кафе - поне в по-големи количества - причинява един вид стрес реакция, която може олово до киселинност.
Данните за захар, конфитюр и мед изглеждат еднакво противоречиви. На първо място, тези храни не го правят олово до киселинно натоварване. Въпреки това, твърде много от сладките могат да повлияят отрицателно на чревна флора, което вторично може отново да допринесе за киселинното натоварване.
На храната от киселинната група в никакъв случай не трябва да се прави напълно без. С тях също ценни витамини, полезни изкопаеми намлява протеини се поемат, без които организмът също не може да се разбира. Както при много неща, тук важи същото: Всичко зависи от баланс! За да се компенсира излишъкът на киселинност, произтичащ от 200 g говеждо, е необходима консумацията на около 250 g колераби, 1.6 kg пресен грах или 400 g карфиол.
