куркума се смята, че произхожда от Индия, но сега се отглежда в тропическите райони по целия свят. Коренищата се внасят за медицински цели от Китай, Индия, Индонезия, Малайзия, Африка и Мадагаскар.
Куркума: коренът като лекарство
In билкови лекарства, цялото подземно коренище на куркума (Curcumae longae rhizoma). Вторичните коренища се нарязват и сушат.
Коренището се събира, след като растението изсъхне, попарено с горещо водаи след това се суши. Обгаряне е да се предотврати поникването на растението.
Куркума - типични характеристики
куркума е тропическо многогодишно растение, което много прилича джинджифил. Той има приосновни, много големи и широки листа без опушване и с приблизително успоредни листни жилки. Сравнително големите жълти цветя с три венчелистчета са в продълговати шипове.
Растението се развива от месесто коренище (подложка) и няколко вторични коренища, които имат кафяв корков слой отвън и са оранжево-жълти отвътре поради съдържащите се в тях куркуминоиди.
Особености на куркумата
Използваният лекарствен материал се състои от пръст-образни вторични коренища с диаметър до 15 mm и основните яйцевидни коренища на растението, които растат с дължина до 4 см. Коренните фрагменти са жълто-кафяви до сиво-кафяви отвън и петнисти, което се дължи на попарване след прибиране на реколтата. В точките на скъсване корените са равномерно оранжево-жълти на цвят и леко блестящи.
Куркумата излъчва слаба, пикантно-ароматна миризма. Вкус-по същия начин, коренът е горчив и изгаряне горещо.
