дефиниция
Кетоните са органични съединения, съдържащи карбонилна група (C = O) с два алифатни или ароматни радикали (R1, R2), прикрепени към него въглероден атом. В алдехиди, един от радикалите е a водород атом (Н). Кетоните могат да бъдат синтезирани, например, чрез окисляване на алколи. Най-простият представител е ацетон.
номенклатура
Кетоните обикновено се наричат с наставката -on или -ketone. Така например, пентанон, бутан-2-он (етил метил кетон), циклохексил фенил кетон и диметил кетон (= ацетон).
Представител
Примери за кетони:
- ацетон
- ацетофенон
- Бензофенон
- Карвон
- Циклохексанонът
- Прогестеронът
- Тестостеронът
Имоти
- Кетоните са водород приемащи облигации, но не и дарители. Следователно, точка на кипене е по-ниска в сравнение с алкохолите.
- Кетоните често имат ароматна миризма или вкус и се използват също като ароматизатори.
Реакциите
Карбонилната група на кетоните е поляризирана. The кислород е частично отрицателно заредена и въглероден е частично положително заредена. Следователно, кетоните могат да бъдат нуклеофилно заместени като алдехиди, както и да е алдехиди са по-реактивни. Кетоните могат да бъдат редуцирани с редуциращи агенти до алкооли. Карбонил кислород е малко основен и може да бъде протониран. Това улеснява нуклеофилната атака.
Във фармацевтиката
- Като функционална група в множество активни съставки и в помощните вещества.
- За химически синтези.
- Като разтворител.
