Дивертикулоза на дебелото черво
Това са издутини в лигавицата от двоеточие, за предпочитане в областта на слабите места при съдовите проходи. С храна с ниско съдържание на фибри, ниската двоеточие пълненето причинява повишено налягане в чревния лумен и могат да се развият дивертикули. Това се подкрепя от факта, че това заболяване се среща много рядко при популационни групи с висок прием на хранителни влакна.
Вегетарианците страдат по-рядко от не-вегетарианците. Дивертикулите не регресират с a диета с високо съдържание на диетични фибри. Въпреки това, симптомите, свързани с дивертикулоза (коремна болка, нередности на изпражненията) могат да бъдат облекчени и дивертикулит (възпаление на издутините) може да се противодейства.
Прилагането на пшенични трици се оказа ефективно. Като носител на влакна, той значително увеличава обема на изпражненията. От съществено значение е да се осигури достатъчен прием на течности!
Като превантивна мярка, a диета богат на диетични фибри се препоръчва. При съществуващите дивертикули приложението на пшенични трици може да подобри симптомите. Доставяйте достатъчно течност.
Раздразнително черво
Това функционално разстройство на дебелото черво се характеризира с периодични подобни на спазми болка и често се редува между диария намлява запек без да има някакво заболяване на стомашно-чревния тракт (хронични възпалителни заболявания, двоеточие рак). Също така няма ясна връзка между диета и симптоми на раздразнените черва. Тези пациенти имат само някои непоносимости (кафе, сурови плодове, пържени храни), които могат да варират значително при отделните индивиди. Диета, богата на диетични фибри, не облекчава симптомите. Ако запек съществува, прилагането на пшенични трици може да помогне.
Oбобщение
Избягвайте храни, които опитът е показал, че причинява или влошава симптомите. В случай на едновременно запек, приложението на пшенични трици (достатъчен прием на течности!) може да помогне.
Развитието на червата рак се влияе значително от факторите на околната среда. Проведените досега хранителни изследвания в по-голямата си част разкриват следните рискове, които могат да насърчат развитието на червата рак: Диетата е богата на мазнини и животински протеини и бедна на комплекс въглехидрати (фибри, нишесте). Известен защитен ефект се приписва на минералите калций и селен и витамини A, C, D и бета-каротин.
Изглежда, че е важно не само количеството, но и видът на приетите мазнини. Животинските мазнини и полиненаситените мазнини имат по-негативен ефект, докато мононенаситените мазнини (например зехтин, рапично масло) и рибените масла, богати на омега-3 мастни киселини, имат положителен и защитен ефект. Отрицателното влияние на храненето с високо съдържание на мазнини се обяснява с увеличеното отделяне на жлъчка киселини след хранене с високо съдържание на мазнини.
Повечето от мазнините се реабсорбират в тънко черво и върнати в обращение. Малка част достига до дебелото черво, където се разгражда от бактерии, а при експерименти с животни това е увеличило риска от развитие рак на дебелото черво. Високата консумация на месо увеличава риска от рак на червата.
Поради високото съдържание на мазнини в някои видове месо, гореописаната връзка между приема на мазнини и жлъчка киселини също могат да се използват за обяснение на това. Фибрите увеличават обема на изпражненията и чревното съдържание преминава по-бързо през чревния тракт. В резултат на това всички вредни вещества, съдържащи се в храната, имат по-малък контакт с червата лигавицата.
Този ефект може да предотврати развитието на рак. Освен това се получава, че в дебелото черво от баластните материали като краен продукт се развиват късоверижни мастни киселини. Един от тях е н-бутиратът на мастната киселина.
При лабораторни тестове тази мастна киселина инхибира растежа на рак на дебелото черво клетки. Рак на дебелото черво е по-рядко при групи от населението, които ядат a калций-богата диета (предимно мляко и млечни продукти). Селенът показа положителен ефект при опити с животни.
Този ефект на селен обаче все още не е доказан при хората и поради това трябва да се избягва допълнителното приложение на селен (токсичен във високи дози). Проучванията доказаха, че витамин С и бета каротин действат защитно и Витамин D има евентуално заедно с калций положително влияние. Тази хипотеза обаче изисква потвърждение.
Всички тези връзки между храненето и появата на рак на червата не са напълно осигурени. Въпреки това има препоръки за намаляване на риска от рак от германското общество за хранене. Препоръки за профилактика на рак на дебелото черво Зеленчуците, пълнозърнестите продукти, плодовете, картофите и бобовите растения трябва да станат основна част от диетата. Намалете мазнините и предпочитайте положителните мазнини (рапично масло, зехтин, рибени масла с омега-3 мастни киселини от студена вода риби като сьомга, херинга).
Ежедневно мляко и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини Рибата и птиците трябва да се предпочитат пред червеното месо. Консумацията на алкохол не трябва да надвишава 20 g на ден. Трябва да се избягва прекомерният прием на калории и се препоръчват ежедневни физически упражнения.
