Състав за 4 души: За тестото: 250 г брашно 1 ч. Л. Подправка за пица, 1 ч. Л. Сол 250 мл мътеница, 2 яйца (М) 80 ml фино рапично олио малко рапично масло за вафлата желязо За заливката: 8 с. Л. Домат кетчъп 2 супени лъжици доматено пюре 100 г гъби 1 ч. Л. фина рапично олио 50 g Mettwurst 100 g нарязан Edam Магданоз за гарнитура Подготовка.
- Сложете брашно с подправка за пица и сол в купа. Смесете с мътеница, яйца, и масло от рапица за образуване на гладко тесто.
- Четка вафла желязо с малко масло от рапица и топлина. Сложете черпак тесто (или 3-4 супени лъжици) и изпечете вафлата, докато стане хрупкава. Изпечете още три вафли, докато тестото се изразходва.
- Смесете домат кетчъп с доматено пюре. Гъбите почистете, почистете и нарежете на филийки. Загрейте масло от рапица в тиган. Запържете за кратко гъбите в него. Поставете вафли върху a печене тава, застлана с хартия за печене. Намазва се с доматен сос. Нагоре с гъби, филийки метвурст и сирене Едам. Под предварително загрятата скара разтопете сиренето.
Време за приготвяне: около 35 минути На парче около 616 калории.
