Много съставки на китайската кухня са много здравословни. Например, соята съдържа всички основни аминокиселини, от които хората се нуждаят, но не могат да произвеждат сами. Една чаша соя съдържа почти никакви мазнини, но приблизително толкова протеини, колкото 150-грамова пържола и затова е много популярна, особено сред вегетарианците. Ориз, който никога не липсва ... Китайска кухня: здравословна храна
Холистичната хранителна теория е неразделна част от традиционната китайска медицина (ТКМ). Храната е важна за китайците преди всичко за натрупване на жизнена енергия, така наречената Ци и следователно елементарна за здравето и благосъстоянието. Здравните оплаквания изпитват китайците предимно чрез различен начин на живот, особено чрез промяна в диетата. Ти си това, което… Китайска кухня: Здравето преминава през стомаха
Д -р Томас Рупрехт: В съвременното западно преподаване на болести се разграничават приоритетно различни заболявания. Тук пациентите с определено заболяване получават същото лекарство. В китайската медицина, от друга страна, двама пациенти, страдащи от една и съща болест от западна гледна точка, се лекуват по различен начин от лекаря, ако техните ... Източен подход към терапията
Далекоизточната медицина придава все по-голяма привлекателност на хората в западния свят-според проучвания „нежната медицина“ сега е ценно допълнение към конвенционалната терапия за повече от две трети от германците. От акупунктурата до Дзен медитацията, много от нейните компоненти вече са намерили своя път в нашето ежедневие. А също и… Когато Ин и Ян са извън баланса
