В идеалния случай има баланс между киселини намлява бази точно както приемът на храна трябва да се балансира с последващото отделяне на метаболитни отпадъци. Съотношението между енергийния прием и енергийните разходи също трябва да бъде в баланс.
Буферни вещества в кръвта
- кръв в човешкия организъм има рН от 7.35 до 7.45 - така че е леко алкално. Тази стойност на pH трябва да се поддържа постоянно, за да може тялото да функционира оптимално. Поради тази причина кръв има така наречените буферни вещества. Те гарантират, че стойността на рН на кръв не се променя веднага веднага щом киселини се освобождават в кръвта. С помощта на буферните вещества, киселини може да се балансира (неутрализира) и стойността на pH да се поддържа постоянна.
Киселинните метаболитни отпадъци достигат до отделителните органи чрез кръвта. Карбонова киселинанапример се издишва като въглероден диоксид през белите дробове. Други киселини се елиминират чрез бъбреците и се екскретират с урината. Терминът киселинно-алкален баланс се използва за описване на взаимодействието на двата компонента.
Измерване на PH
В най-простия случай можете да определите вашето лично киселинно-алкално състояние чрез измерване на pH в урината. Можете да получите подходящи тест ленти на гише в аптеката. Уверете се, че е покрит поне диапазонът на рН от 5.6 до 8.0. Имайте предвид обаче, че еднократните измервания не предоставят никаква информация.
| Най-добре е да започнете с измерване на нивото на pH всеки път, когато отидете до тоалетната в продължение на няколко (5-7) дни, като отбелязвате това и времето. Освен това си правете бележки за това, което ядете и пиете. След това запишете стойностите на диаграма. |
Идеалната стойност на pH
В идеалния случай стойностите на pH трябва да показват колебания през целия ден и да попадат в бялата крива на фигурата по-долу. Трябва да има стойности на pH, които са над pH 7 (pH 7 е неутралното pH). Не всички стойности на рН на всекидневен курс трябва винаги да са над рН 7. На сутринта, например, урината е кисела, т.е. нормалната рН стойност е между 5 и 6, докато след обяд често може да се повиши над 8, т.е. в основното.
Личен ежедневен профил
Ако вашият личен ежедневен профил се отклонява няколко пъти силно от „идеалната крива“, посочена на фигурата, или ако вашите резултати са основно извън диапазона на колебания на оптималните стойности, трябва да се почувствате подтикнати да промените нещо. Ще видите, че е по-лесно, отколкото си мислите в момента!
Вашият личен ежедневен профил ви помага да наблюдавате напредъка на екскрецията на киселина в тялото си. Но това е и солидна основа за дискусия с Вашия лекар или алтернативен лекар.
Между другото: почти всички фармацевти препоръчват използването на рН тест ленти за самостоятелно измерване на киселинния статус, когато поискате алкални препарати.
