Билкови чайове са здрави и евтини и са особено подходящи за лечение на леки ежедневни заболявания, като настинки, храносмилателни разстройства и леки респираторни заболявания. Но също и за стимулиране на метаболизма и обща профилактика на заболяванията.
Приготвяне на билкови чайове
Необходимо е внимание при приготвянето на билков чай, за да може чаят да действа правилно. Прави се разлика между инфузия, екстракт (екстракт) и отвари:
- В запарката желаните чайни билки се заливат съвсем класически с кипене вода, покрити и пресяти след 5-15 минути (в жаргона, наричан още „цедене“).
- При отварата билките първо се покриват с студ вода и чак след това се вари (3-15 мин.), след това се прецежда.
- Екстракт изобщо не се вари. Билките се оставят да се влеят студ вода за до 8 часа; след това те се напрягат.
Забележка: Лечебно билкови чайове се считат за лекарствени продукти съгласно Закона за лекарствата. Следователно по-дълго от 4 седмици, те не трябва да се приемат без медицински съвет.
Събирайте и съхранявайте билки
Самото събиране и приготвяне на билки сред природата е забавно. Колекционерът на хоби обаче също трябва да знае малко, за да няма объркване. Листата на подбел намлява Чобанканапример изглежда объркващо подобно. Ако не можете да разберете разликата между див чесън листа и тези на отровната поляна шафран, може дори да има смъртоносни последици.
Ето няколко съвета за събиране на билки:
- Ако искате да събирате билки, трябва да знаете разпоредбите за опазване и да не събирате защитени растения, например, арника.
- За да защитят своите здраве, по-добре е да оставяте растения по натоварени пътища и също така да избягвате оплодени ливади.
- За да спестите събраните растения и да запазите ефективните им компоненти, най-добре е да ги носите вкъщи в кошница (не в найлонова торбичка).
- У дома билките се измиват и сушат на препятствия или се окачват в ленена торба. Това не трябва да се прави при прекомерна топлина или под пряка слънчева светлина, в противен случай ценните растителни активни вещества се разграждат.
- Изсушените билки се натрошават и съхраняват в тъмни стъклени буркани. Най-добре е да ги етикетирате. Тъй като растенията с чувствителни активни съставки не трябва да се съхраняват повече от 1 година.
