Плесените са по-често срещани в ежедневието. Например, те могат да бъдат намерени върху плодове и зеленчуци или по тавани и стени. Тъй като микроорганизмите могат да бъдат вредни за здраве, бързото премахване е важно.
Какво представляват плесените?
Плесените са гъби точно като гъби или други ядливи гъби. Те обаче са много по-малки. В крайна сметка плесента се състои от мрежа от фини бримки, които като цяло приличат на корени. Отделните нишки се наричат хифи. Мицелът е действителната плесен. Мицелът се състои от всички хифи. Не се вижда с просто око, представлява мрежата от корени на гъбичките и може да седи както в материали, така и върху тях.
Възникване, разпространение и свойства
Терминът плесен включва различни микроорганизми, които произвеждат типични гъбични спори и нишки. Описани са общо около 100,000 250,000 различни вида. Учените обаче смятат, че броят им е много по-голям. Смята се, че XNUMX XNUMX плесени населяват земята. Плесените могат да се разпространяват върху всички материали: върху повърхности, подове, храни, растения, мъртво дърво или в банята. В природата плесените изпълняват полезни задачи. В горите например те се разпадат гнило дърво стволове, за да се направи място за нови растения. Гъбичките са в състояние да заразят и разложат много материали. В крайна сметка мухълът се нуждае само от органична основа, за да се размножи. Това обаче може да се намери в много повече предмети, отколкото просто храна. Те включват например тапети, хартия, кожа, тъкани, бои, PVC или паста. Гъби се нуждаят въглероден да оцелееш. Те извличат това от заразените материали. Въпреки че действителната гъба не се вижда пряко от човешкото око, тя се образува от плодните тела. С помощта на плодното тяло плесента иска да се размножи. По правило плесента може да бъде разпозната по черни, тъмнокафяви или зелени петна. Те се появяват навсякъде, където спорите са успели да се утаят. Това е така, защото действителното разпространение става чрез спорите. Те се транспортират най-вече с помощта на въздуха. Тъй като спорите са по-тежки от въздуха, те се плъзгат по земята, когато няма вятър. Веднага след като спорите се утаят върху материали, подходящи за тяхното размножаване, след известно време могат да се наблюдават повече петна от плесен. Спорите на плесени могат да бъдат намерени почти навсякъде. Те вече се срещат в природата. През лятото на кубичен метър могат да бъдат открити около 3000 спори, а през зимата все още има 50. Плесените предпочитат влажност от 90 процента. Те обаче могат да се развият и при по-ниска влажност. Крайност състояние е 60 процента. В най-добрия случай температурата е от 20 до 30 ° C. Освен това те успяват да се разпространят при 0 до 45 ° C. Такава среда обаче не отговаря на оптимална ситуация от гледна точка на гъбичките. Мухълът не се нуждае от светлина, за да растат. Като цяло, следователно, изискванията на калъпа са доста ниски. Съответно трябва да се има предвид влажността и температурата в дома на човека, както и цялата храна.
Заболявания и оплаквания
Спорите на мухъл стават проблематични в затворени помещения, защото тук концентрация се увеличава значително. Съответно хората, в чиито апартаменти мухълът виси на стените или таваните, вземат плесен над средното ниво. В случая сериозно здраве не могат да бъдат изключени последици. Спорите на плесени обикновено са толкова малки, че лесно влизат в тялото, например през дишане. Много от спорите имат размер под 10µ средно. Плесените понякога могат силно да натоварят и да засегнат човешкото тяло. Те навлизат в организма по различни начини. От една страна, те могат да се вдишват, от друга страна, те се разпространяват чрез поглъщане на мухлясала храна в стомашно-чревния тракт. Обикновено плесените по този начин имат повишен ефект върху вътрешни органи. Техните метаболитни продукти са особено проблематични. Гъбите произвеждат токсини, които могат да доведат до рак намлява черен дроб щета. Освен това те насърчават развитието на алергии. Веществата, които могат да се намерят на повърхността на гъбичките, са отговорни за алергична реакция. Това са така наречените енолази. В същото време гъбата обикновено има различни енолази. Това понякога може да затрудни приписването на физическите реакции на калъпа. След като тялото развие алергия при плесен, симптомите обикновено се появяват навсякъде, където има гъбички. Като цяло плесените предизвикват различни симптоми. Те включват например стомашно-чревни оплаквания, кашлица, ринит, конюктивит, астма, кожни промени, мигрена или съвместни оплаквания. Ако мухълът е изразходван, коремна болка понякога се проявява. Поради това храната с петна от плесен винаги трябва да се изхвърля. Отрязването обикновено не е достатъчно. И накрая, спорите, тоест видимата част, показват, че гъбичките вече са успели да заразят цялата храна. Образуването на спори е индикация, че гъбата се нуждае от нова храна за своето оцеляване. Освен това е важно нападнатият тапет или стена да бъдат адекватно обработени. В противен случай описаните симптоми могат да станат очевидни.
