Продукти
натрий бензоатът се използва като помощно вещество във фармацевтичните продукти, главно в течни дозирани форми. Използва се и в храните и козметиката.
Структура и свойства
натрий бензоат (С7H5Не2Mr = 144.1 g / mol) съществува като бял, слабо хигроскопичен, кристален или гранулиран прах или като листовка и е лесно разтворим в вода, Това е натрий сол на бензоена киселина. Натриевият бензоат се приготвя с натриев хидроксид и бензоена киселина:
Вещи
Натриевият бензоат има антимикробни свойства срещу гъбички и бактерии.
Индикации за употреба
Като консервиращ.
