Какво представлява ксилитол
Химически казано, ксилитолът е захарен алкохол. Както подсказва името, той има сладникав вкус и затова е много популярен за подслаждане. В природата ксилитолът се съдържа в карфиол, плодове или сливи.
Тези храни обаче съдържат само малък процент ксилитол. Поради това се добива индустриално от твърда и зърнена култура. Специалното при ксилитола е, че той има почти същата подслаждаща сила като нормалната домашна захар.
Физиологичната му калоричност обаче е с 40% по-ниска от тази на захарозата. Ксилитолът е важен в стоматологията поради антикариогенния си ефект. От една страна, предотвратява зъба емайл от унищожаване от захар, а от друга страна, предотвратява развитието на кариес.
Една от функциите на ксилитола е да предотвратява кариес бактерии от закрепване към зъбната повърхност. Другата задача е да стимулира производството на слюнка, Това слюнка води до неутрализиране на стойността на рН.
По този начин ксилитолът индиректно повишава стойността на рН. В допълнение, слюнка съдържа протеини, ензими и минерали, които разграждат излишната храна и реминерализират и укрепват емайл. Това също може да ви интересува: Флуориране на зъбите
Предлагат ли се венците за грижа за зъбите и за деца?
Използването на дъвка след хранене вече е тествано в голям брой проучвания. Така че е научно доказано, че редовно дъвка определено е добра профилактика за здрави зъби. Рискът от кариес се намалява почти наполовина, ако е без захар дъвка се използва в допълнение към миене на зъбите.
Достатъчно е да дъвчете дъвката за четвърт час. Предимството на дъвченето без захар венци е, че те обикновено съдържат заместител на захарта като ксилитол, който също е ефективен срещу кариес. Бактериите не може да използва разпадния продукт на ксилитола.
Така че, ако не се хранят, бактерии умират и не могат да причинят кариес. Важно е да се отбележи, че дъвченето венци не може да замени ежедневната грижа за зъбите с четка за зъби. Възможно е новият мек паметна плоча може да се отстрани донякъде чрез дъвчене и повишено производство на слюнка, но дъвчене венци , съдържащи абразивни частици, също не могат да премахнат плаката или остатъците от храна.
Дъвки, съдържащи калций, флуорид или фосфати също са полезни. Тези минерали укрепват и реминерализират емайл, които иначе биха били деминерализирани след хранене.
