Хесперитинът или агликонът хесперидин принадлежат към групата на флавони. Те присъстват най-вече като цитрусови екстракти - получени съответно от грейпфрут и портокал - и имат следните характеристики:
- Високо бионаличност, тоест след като предлагането може да бъде измерено в кръв високи концентрации на активните вещества.
- Мастноразтворим - високи концентрации се откриват в клетъчните мембрани.
- Антиоксидантен - улавяне на свободните радикали или неутрализиране на агресивните кислород молекули/ съединения (супероксид; хипероксилни радикали).
- ДНК (генетична информация) - защита
- Стимулиране образуването на фаза II ензими - тези ензими имат детоксикиращ ефект върху някои токсини и химикали.
