Въведение
Алергията към ябълките е една от алергиите от непосредствен тип. Това означава, че след като ядете ябълката, реакцията се задейства от имунната система в рамките на секунди до минути. Всички хранителни алергии, както и алергии към полени принадлежат към непосредствения тип.
Причини
Ябълковата алергия е една от алергиите тип 1 от непосредствен тип. Ако се яде ябълка, най-малките структури, така наречените антигени на ябълката, се абсорбират през лигавицата в уста, Най- имунната система погрешно разпознава тези антигени като опасни вещества и предизвиква сложна възпалителна реакция.
Наред с други неща, хистамин се освобождава, което след това локално задейства симптомите, описани по-долу. В допълнение, памет образуват се клетки, които могат да предизвикат бърз имунен отговор отново, когато има подновен контакт с ябълки. Увеличава се броят на хората, които са алергични към ябълки. Обсъжда се дали химическите продукти, които често се използват в отглеждането, са свързани с това.
Какви са симптомите на алергия към ябълки?
Симптомите на алергия към ябълка са очевидни по време на консумация или малко след това. Те могат да бъдат с различна степен на тежест, така че при един човек има само малки локални реакции върху лигавицата, а при друг човек има изразени и заплашителни симптоми. Ако се появят тези тежки симптоми, винаги трябва да се консултирате с лекар, за да може съответно да се предотвратят допълнителни усложнения. - малки мехури или пустули в устата и гърлото
- Изгаряне или сърбеж в областта, която може да се разпространи и в езика
- Лигавицата бързо се подува
- Затруднения при преглъщане
- Недостиг на въздух
Има ли тест за алергия?
Ябълковата алергия може да бъде изследвана с тест за убождане. Това е един от стандартните диагностични тестове, когато става въпрос за изясняване на алергиите. Важно е тестът да се извърши в интервал без симптоми и антихистамини не трябва да се приема.
При тази процедура алергенът се капе върху кожата в течна форма. След това се използва малка игла за вкарване на игла през течността в кожата. След определено време след това се оценява реакцията върху кожата.
В случай на алергия към ябълка, може да се очаква ясна кожна реакция със зачервяване и подуване на мястото на ябълковия алерген. В допълнение към тест за убождане, може да се направи и IgE тест. IgE се определя в кръв и повишената стойност би означавала положително откриване на алергия.
Този метод обаче е неспецифичен. И накрая, тест за провокация може да се извърши и в лекарския кабинет. Под лекарско наблюдение изяждате малко ябълка и след това реакцията се наблюдава отблизо.
Кои кръстосани алергии могат да съществуват?
В случай на алергия към ябълка често има други алергии към алергени, подобни на ябълката. Особено хора с алергия към рано цъфтящи растения, като напр бреза, обичат да развиват алергия към ябълки. Известни са и кръстосани алергии към череша, праскова или киви.
