Какво е алергия към фъстъци?
Алергията към фъстъци е особено тежка форма на алергия. Тъй като фъстъците носят много алергени (алергенни вещества), техният алергенен потенциал е особено висок, поради което много хора са алергични към фъстъците и алергична реакция е особено впечатляващо. The алергична реакция е незабавен тип реакция, при която алергията възниква непосредствено след контакт с алергена. Фъстъците обикновено се поглъщат през уста, поради което алергията е особено изразена в областта на устата и гърлото. Особено при фъстъците е особено често срещана силна реакция на и без това минимални количества.
Причини
Причината за алергия е основно прекомерна реакция на имунната система към вещества, чужди на тялото. При първия контакт на тялото с алергена антитела се образуват, това се нарича сенсибилизация. При втория контакт с веществото тялото веднага го разпознава и започва прекомерен имунен отговор.
В случай на алергия към фъстъци, тялото реагира на различни алергени, които се намират на повърхността и в фъстъка. Защо някои хора развиват толкова изразени алергии, все още не е напълно изяснено. Със сигурност обаче има генетичен компонент в развитието на алергии.
Кръстосана алергия
Кръстосаната алергия е повишена имунна реакция на организма към определен вид чужди вещества. The имунната система реагира на няколко алергена, които са особено сходни. Имунните клетки, които са насочени срещу определен алерген, разпознават и други вещества, тъй като те са много сходни по своята химическа форма. Кръстосани алергии с фъстъци често се срещат при бреза, включително други храни като ябълка / круша / череша, но също и бадем и лешник. По-рядко се срещат банан / манго / портокал, авокадо / домат и магданоз/босилек.
Диагноза
Диагнозата алергия към фъстъци може да бъде поставена по два различни начина. Чисто симптоматична, алергията може да бъде диагностицирана чрез опит за провокация. В този тест засегнатото лице яде фъстъци и чака да види дали алергична реакция на се случи.
Тъй като този тест за провокация може да бъде опасен поради силната реакция към фъстъците, т.нар тест за убождане често се извършва. Минимална доза от алергени (алергенни вещества) се инжектира в кожата на ръка. След това изчаквате и виждате дали тялото реагира на това вещество. Реакцията се проявява под формата на зачервяване, подуване и сърбеж на мястото на инжектиране.
