Под термина постене, разбират се традиционното общо гладуване (пълно гладуване), както и идейните лечебни лечения (постни лечения). Като мотивация за постене загуба на тегло, но също такадетоксикация на тялото ”са на преден план. Частично разпространеното мнение, че с помощта на фаска лекува много цивилизационни болести, не е научно обосновано. Примери за лекуване на скосяване са общото скосяване (пълно скосяване), скосяване на сок / Heilfasten след Buchinger и лечението на Schroth.
Ако човек пости, тогава той се справя без твърда храна за известно време и вместо това приема зеленчукови и плодови сокове, както и зеленчукови бульони, билкови чайове с мед и в допълнение около два литра вода към себе си. Произходът на постене и различните форми на терапевтичен пост датират отпреди повече от 4,000 години и се разглеждат като религиозен акт и духовна дисциплина - например християните постят 40 дни преди Великден, както и като здраве-популяризираща мярка. Дори и в съвремието гладуването служи за подкрепа на отстраняване на вредни вещества и за детоксикация, както и за прочистване на организма.
Важно е да приучите организма към действителното гладуване, като използвате сурови плодове и зеленчуци, минерали вода и билков чай за постепенно отбиване на тялото от храна. През следващите дни - препоръчват се пет - трябва да се приема неподсладена течна храна. След този строг период, нашият организъм първо трябва да бъде въведен отново в твърда храна под формата на малки плодови и зеленчукови ястия, тъй като по време на гладно секрецията на всички храносмилателни жлези, от орално слюнка до чревните жлези, е значително намален. Ако се ядат големи ястия веднага след прекратяване на гладуването, има опасност храната да не бъде напълно усвоена от стомах и ще бъде незабавно отделен поради намалената реакция на храносмилателните жлези.
