Хранене при болестта на Crohn

Въведение

Пациенти с болест на Крон трябва да обърнат специално внимание на своите диета по няколко причини. Първо, това заболяване причинява недостатъчно усвояване на хранителните вещества в червата, което означава, че недохранване и може да се развие малабсорбция (маласимилация). Някои засегнати хора също избягват някои храни, които субективно чувстват, че влошават симптомите си.

Това поведение увеличава недохранване дори повече. Освен това тялото е в остра фаза в състояние, характеризиращо се с възпаление (треска, диарияи т.н.). Наред с други неща, това води до повишено потребление на енергия и нарушено метаболизма на желязото. В допълнение, някои от лекарствата, използвани в терапията на болест на Крон също се намесва в енергийния метаболизъм. Например често използваните глюкокортикоиди водят до повишена нужда от калций, до което иначе могат да доведат остеопороза.

Хранителна терапия в различните фази на заболяването

In болест на Крон, точната препоръчителна хранителна терапия зависи от фазата, в която е пациентът. Като цяло, алкохолът и особено никотин трябва да се избягва. Пациентите трябва да се погрижат да ядат няколко малки, а не няколко големи хранения, за да не натоварят прекомерно червата.

Освен това храната винаги трябва да се яде бавно и да се дъвче добре. Рецидивът при болестта на Crohn обикновено трае 3-6 седмици. През това време е особено важно да се обърне внимание на храненето.

Тялото губи много течност и важни хранителни вещества поради силна диария. Тъй като обаче през това време червата е възпалена и особено чувствителна, препоръчително е да разгледате по-отблизо диета по време на тази фаза. Във възпалителната фаза, острия епизод, следователно трябва да ядете малко по-различно диета отколкото във фазата на ремисия.

Последното трябва да се разглежда като фаза на възстановяване. По време на острата фаза, чревната лигавицата трябва да бъде леко докосван от храната. Ето защо е препоръчително да се храните лесно смилаема диета.

Ето защо е важно да не консумирате твърде много диетични фибри, така че суровите зеленчуци и зърнени храни биха били неподходящи. Тук можете да видите преглед на най-важните хранителни препоръки: Пийте много течности: Негазирана вода, чай, с по-леки фази също разредени шприцове за сок Мазнини с намалено хранене Бял хляб (по-добър от пълнозърнест хляб), сив хляб, пшеница или грис каша , оризови люспи, бели юфка и ориз, меки обезмаслени млечни продукти (кисело мляко, извара, извара), цедени плодове (банани, ябълки, плодове), супи от каши, зеленчуков бульон, супи от картофи или моркови, пащърнак, тиквички, бебешка храна , овесени или просони люспи, семена, ядки, соеви продукти Високопротеинова диета Риба, месо, яйца Освен това температурата на храната трябва да е хладка. Пикантната храна, като прекалено кисела или сладка, също трябва да се избягва.

Въпреки това, в случай на много тежка възпалителна фаза, гореспоменатата диета също може да бъде противопоказана, тъй като тя също не се толерира. В този случай се препоръчва висококалорична храна за глътки. В няколко тежки случаи нормалният прием на храна през червата може вече да е невъзможен, което прави изкуствено хранене (парентерално хранене) необходимо.

• Пийте много течност: тиха вода, чай, а в случай на по-леки фази и разредени спринцовки за сок
• Намалено хранене с мазнини
• Бял хляб (по-добър от пълнозърнест хляб), кафяв хляб, пшенична или грис каша, оризови люспи, бели юфка и ориз, меки обезмаслени млечни продукти (кисело мляко, извара, извара), цедени плодове (банани, ябълки, плодове), супи от каши , зеленчуков бульон, супи от картофи или моркови, пащърнак, тиквички, бебешка храна, овесени или просони люспи, семена, ядки, соеви продукти
• Храна, богата на протеини: риба, месо, яйца

Във фазата на ремисия основният акцент е върху снабдяването на тялото с всички важни хранителни вещества и витамини а също и за стимулиране на чревната перисталтика чрез диетични фибри. Ето защо се препоръчва да се ядат зеленчуци, плодове и картофи например, тъй като те съдържат много важни витамини и минерали. В зависимост от обстоятелствата, понякога добавки към нормалната диета, като желязо или калций таблетки, също могат да бъдат полезни.

Соевите и пълнозърнести продукти също трябва да бъдат в менюто в период на ремисия. Ако е възможно, трябва да се избягват животински мазнини (т.е. постно месо) и захар. Други храни, които не се понасят добре от много пациенти с болестта на Crohn, са яйца, мляко, банани, мая, вино и кофеин. Понякога обаче има значителни разлики между тези храни, поради което менюто винаги трябва да се подготвя индивидуално.

Допълнителни непоносимости, като напр лактоза непоносимостта, която често придружава болестта на Crohn, разбира се трябва да се има предвид, ако те са налице. Диетата, съобразена с болестта, е важен терапевтичен компонент при болестта на Crohn и може да оптимизира лекарственото лечение. Ако се спазват всички препоръки за терапия, продължителност на живота при болестта на Crohn едва ли е или изобщо не е ограничен.