Ацесулфам К

Продукти Ацесулфам К се среща като добавка в много продукти. Предлага се като чисто вещество в специализирани магазини. Подсладителят е открит случайно през 1967 г. от Карл Клаус в Hoechst AG. Структура и свойства Ацесулфам К (C4H4KNO4S, Mr = 201.2 g/mol) означава ацесулфам калий, калиевата сол на ацесулфама. То … Ацесулфам К

Stevia

Продукти Продуктите, съдържащи екстракти от стевия, се предлагат в много страни от 2008 г. Сега те се предлагат на пазара под формата на капки, като прахове, таблетки и гранули, наред с други. Стевия се съдържа и в преработени храни и напитки. В Южна Америка стевията се използва от векове, например за подслаждане на мате. … Stevia

захарин

Продукти Сахарин се предлага на пазара под формата на малки таблетки, капки и прах (напр. Assugrin, Hermestas), наред с други. Той е открит случайно през 1879 г. от Константин Фалберг в университета Джон Хопкинс в Балтимор. Структура и свойства Захарин (C7H5NO3S, Mr = 183.2 g/mol) обикновено присъства като захаринов натрий, бял кристален прах или безцветен ... захарин

Захароза (захар)

Продукти Захароза (захар) се предлага като чисто вещество в супермаркетите. Безброй храни съдържат добавена захароза или свързани захари. Въпреки че това е очевидно в някои, например, сладкиши като гумени мечки, шоколадова торта или конфитюр, „скритата захар“ присъства в много преработени храни. За много потребители не е лесно да разберат защо месото ... Захароза (захар)