Какво е алфа-галактозидаза?
Алфа-галактозидазата е ензим, който принадлежи към групата на хидролазите. Друго име на ензима е церамид трихексозидаза. Ензимът се намира във всички човешки клетки и разцепва алфа-D-гликозидната връзка. Алфа-гликозидна връзка присъства, когато въглехидрат като галактоза е свързан например с алкохолна група. По -точно,… Какво е алфа-галактозидаза?