Oбобщение
Освен това протеини, въглехидрати и мазнините като първични източници на енергия, минерали, витамини и водата образуват втория клас хранителни компоненти. Както при трите основни източника на енергия, може да има недостиг на минерали със свързани симптоми. Важно е да се прави разлика между абсолютен дефицит поради недостатъчно предлагане в резултат на намален прием и относителен дефицит, който може да възникне, например, в ситуации на повишено търсене, докато приемът остава постоянен и обикновено е достатъчен.
Важно е да знаете, че минералите принадлежат към основните хранителни компоненти. Основни хранителни компоненти (витамини, минерали, някои аминокиселини и някои мастни киселини) не могат да бъдат произведени от самия организъм. Тъй като обаче те поемат важни функции в метаболизма на човешкото тяло, те трябва да му се доставят отвън.
Най-важните минерали са желязото, йод, мед, цинк, калций, калий, магнезий намлява натрий. По принцип балансиран минерал баланс може да се постигне доста добре с минерални напитки в комбинация с балансирана диета. В този контекст трябва да се спазват количествата, посочени на съответните бутилки.
