Какво можете да ядете?
Важно е да избягвате млякото диета. Това включва не само краве мляко, но и козе, овче и кобилско мляко. Дори соевото мляко трябва да се ползва само с повишено внимание, тъй като соята също често може да предизвика алергии.
Но не само очевидните млечни продукти трябва да бъдат премахнати от менюто, много продукти, които на пръв поглед не бихте си помислили, също не трябва да се ядат. Важно е да се уверите, че много готови продукти съдържат и скрити млечни компоненти. Те включват хляб и специални печени изделия, сухари, мюсли, млечни кифлички, готови макаронени ястия, колбаси и др.
Всички тези продукти трябва да се избягват. За да избегнете случайно консумиране на нещо с млечен протеин, струва си да разгледате списъка на съставките на опаковката. Може да се консумира всичко без следните съставки: За бебета трябва да изберете храна под специална форма, която може да бъде предписана от лекар и особено чрез аптеката.
- Мляко
- Суроватъчен протеин
- Лактоглобуин
- Лакталбумин
- И казеин
Тези кръстосани алергии съществуват
Какво е кръстосана алергия? На този въпрос всъщност е доста лесно да се отговори: Някои алергени са толкова сходни по структура, че страдащите от алергия имунната система не може да ги различи. Следователно с течение на времето се развиват алергии към други вещества, които много приличат на първоначалния алерген на молекулярно ниво.
Това може да се случи само при по-нататъшното протичане на заболяването. В случай на алергия към протеини от краве мляко, друго мляко протеини от козе, овче или кобилско мляко също може да предизвика алергични симптоми. Описани са обаче и кръстосани реакции с бадемово мляко, овесено мляко и оризово мляко. Соевото мляко също може да предизвика алергия, въпреки че соята не съдържа никакви компоненти на кравето мляко, но сама по себе си е силно мощен алерген, т.е. Повече по тази тема можете да намерите тук: Кръстосаната алергия
