Какъв ефект има елдата?
Надземните части на лечебното растение зърнастец (Fagopyri herba) съдържат много рутин. Този флавоноид има съдоукрепващи и вазопротективни свойства. Освен това подобрява притока на кръв в малките съдове. Това е доказано от клинични данни.
Следователно този лечебен ефект на елдата се използва специално за повишаване на еластичността и устойчивостта на вените и за подобряване на общото кръвообращение. Следователно областите на приложение на лечебното растение са
- Хронична венозна недостатъчност (ХВН), стадий I и II: нарушение на кръвообращението на вените на краката със задържане на вода (оток), разширени вени по вътрешния ръб на стъпалото, петна от конгестия и сърбеж, хронични възпалителни кожни промени
- Нарушения на кръвообращението в най-малките кръвоносни съдове (микроциркулаторни нарушения)
- Предотвратяване на атеросклероза ("съдова калцификация")
През Средновековието елдата също пристига в Европа от родната си Централна Азия като популярно хранително растение. Днес може да се намери по целия свят върху неплодородни, песъчливи почви на пустеещи земи и по краищата на ниви. Високото съдържание на витамини и минерали и ценните протеини правят елдата с орехов вкус здравословна.
Хората, които страдат от непоносимост към зърнени храни поради глутен (цьолиакия), могат да консумират елда без колебание. Това е така, защото растението не съдържа глутен.
За лечебни цели се използва билката зърнастец, т.е. изсушената билка (цветове, листа, стъбла), събрана по време на цъфтежа.
Можете да си приготвите чай от нея в нарязан вид: За целта два грама от билката залейте със 150 милилитра вряща вода и след десет минути прецедете. Още по-добре е лековитата билка да се вари две-три минути. Можете да пиете чаша чай от елда три пъти на ден в продължение на няколко седмици.
Билката зърнастец на прах се предлага и под формата на таблетки. За правилна употреба и дозировка, моля, прочетете листовката или попитайте Вашия лекар или фармацевт.
Домашните лекарства, базирани на лечебни растения, имат своите граници. Ако симптомите Ви продължават за по-дълъг период от време и не се подобряват или дори се влошават въпреки лечението, винаги трябва да се консултирате с лекар.
Какви странични ефекти може да причини елдата?
В зависимост от това кога е прибрано растението, елдата съдържа малки количества фагопирин. Тази съставка може да причини главоболие и да има фототоксичен ефект, т.е. да направи кожата по-чувствителна към слънчева светлина.
Поради това се препоръчват стандартизирани готови лекарствени продукти с определено ниско съдържание на фагопирин.
Какво трябва да имате предвид, когато използвате елда
Как да получите продукти от елда
Чай от елда и съответните готови препарати можете да намерите във вашата аптека и дрогерия. Можете също така да намерите ядливите семена като печени или непечени зърна, брашно или паста в магазини за био продукти, магазини за здравословни храни и добре заредени супермаркети.
Какво е елда?
Въпреки името си, зърнастецът (Fagopyrum esculentum) не е зърнена култура (семейство: Poaceae = сладки треви), а едногодишна, изправена и бързо растяща билка от семейство Knotweed (Polygonaceae).
Сърцевидните, меки листа растат на стъбла с височина до 60 сантиметра, които с течение на времето се превръщат от зелени в червени. В пазвите на листата изникват гроздовидни съцветия с дълги дръжки, състоящи се от множество бело-розови, богати на нектар цветове.
Изненадващо, венчелистчетата не падат, докато плодът узрее. Плодовете, покрити с венчелистчета, напомнят на житни класове, а червеникаво-кафявата форма с остри ръбове напомня на букови ядки.
Тези прилики доведоха до научното име на рода Fagopyrum: латинската дума "fagus" означава бук, "pyros" означава пшеница. Това научно наименование е буквално преведено на немски.
