Латинско наименование: Pimpinella anisum Род: Разцветно растение Народно име: Анасон Бибернел, Анасон, хляб семена, сладки копър, Кръгъл копър Описание на растението: Едногодишна билка, произхождаща от Ориента, родена в Средиземноморския регион, където се отглежда. Растението расте с височина около 40 см, вретеновиден корен, кръгло стъбло, което се разклонява на върха. Малки бели цветя, разположени на чадър, който може да има от 7 до 15 лъча. Плодовете са с кръгла до яйцевидна форма (затова се наричат още кръгли копър). Още Карл Велики препоръчва отглеждането на анасон.
Лечебно използвани растителни части
Зрелият плод.
Продукти
До 3% етерични масла (анетол), масло, протеини, захар и органични киселини Плодовете имат приятен аромат миризма.
Лечебни ефекти и използване на анасон
Антиконвулсант, муколитик, облекчава метеоризъм, укрепва стомах, насърчава притока на мляко при кърмачки. Анасонът често е вторият избор или a допълнение, кимионът е по-ефективен срещу метеоризъм, копър е по-ефективен срещу кашлица. Въпреки това, анасонът е с най-добър вкус и от трите лечебни растения и затова се препоръчва да добавите анасон в чаена смес като подобрител на вкуса. В хомеопатия, анасоновото семе се използва срещу липса на апетит, при диария при зъбни деца, за метеоризъм, но и като успокоително. Като капки (D1 или D2) обикновено се дават от 5 до 10 капки анизум 3 до 5 пъти дневно.
Приготвяне на анасон
1 натрупана чаена лъжичка анасонов плод (натрошен или смлян в хаванче) се залива с 1⁄4 л вряща вода и се прецежда след 10 минути. Срещу кашлица човек изпива 2 до 5 пъти чаша от него, подсладен с мед. При метеоризъм този чай е най-добре да се пие неподсладен преди или след хранене. Подходящ е и за малки деца. Анасоновото семе се използва и в кухнята като подправка за сладкиши, кисело зеле, зелева салата, консерви и плодове.
Комбинация с други лечебни растения
При метеоризъм за деца и възрастни се препоръчва чаена смес: плодове от ким натрошени 25.0 g / плодове копър натрошени 25.0 g / плодове анасон натрошени 25.0 g 1 натрупана чаена лъжичка от сместа с 1⁄4 л вряща вода, оставете 10 минути, прецедете го и го пийте по време на хранене.
Страничен ефект
По кожата могат да се появят алергични реакции, респираторен тракт намлява храносмилателен тракт, но са много редки.
