папая

Храни Храните, богати на хистамин, са предимно узрели, ферментирали, произведени от микроорганизми и развалени храни (вж. Също под Ферментирани храни). При тях хистаминът обикновено се произвежда от микроорганизми (бактерии, гъбички) само по време на узряването. Млякото е добра илюстрация за това. Съдържанието се увеличава в следния ред: Прясно мляко, пастьоризирано мляко, UHT мляко, сметана, кисело мляко, сирене. Следното … Храни, богати на хистамин