Продукти
Чаят Pu-Erh се предлага например в аптеките, дрогериите и магазините за чай. Произхожда от провинция Юнан през Китай.
Стъблено растение
Родителското растение е Асам чаено растение вар. , от семейството на чаените храсти (Theaceae). Расте във вечнозелен храст или дърво.
Лекарствено лекарство
Листата на чаено растение се използват като лечебна суровина, които първо се увяхват, припарват, валцуват, изсушават на слънце и след това се притискат в различни форми, като топки, тухли или таблетки. За разлика от други чайове, които са направени от чаено растение, пуер чай се окислява от ензими на растението и ферментира от микроорганизми като гъбички (например) и бактерии. По този начин той принадлежи към ферментиралите храни. Прави се разлика между суров и зрял пуер чай. Чаят може да се съхранява десетилетия, продължавайки да узрява. Процесът може да се сравни с производството на вино.
Продукти
Съставките включват метилксантини, флавоноиди, полифеноли, катехини, танини, теафлавини, аминокиселини, ароматни, летливи съединения, минерали и витамини.
Вещи
Например, пуер чай има антиоксидантно, противовъзпалително, противотуморно, антимикробно, антидиабетно и понижаващо липидите действие.
Индикации за употреба
Чаят от пуер се консумира на Запад предимно като здраве-популяризиращ стимулант.
Дозиране
Pu-Erh се приготвя като инфузия и може да се влива няколко пъти.
Неблагоприятни ефекти
Възможен неблагоприятни ефекти от чая включват лошо храносмилане.
