Прогноза
Ако диагнозата на a алергия към пшеница съществува, трябва да се очаква тя да продължи цял живот, тъй като клетките на имунната система, които реагират на алергена (т.е. причиняващото алергия вещество) пшеница, са постоянно в тялото. Със съответна промяна в диета, обаче, относително болка-може да се води безплатен нормален живот. Важно е да се действа бързо, когато се появят симптоми, особено когато дишане възникват трудности.
Мога ли да пия бира, ако имам алергия към пшеница?
В присъствието на a алергия към пшеница, тялото реагира на всички продукти, съдържащи определена пшеница протеини. Те включват самата пшеница и малц. Следователно повечето хора, засегнати от a алергия към пшеница не може да понася нормално сварена бира.
Междувременно обаче се предлага например бира без глутен. Това се прави с други зърнени култури като елда, просо, соя или ориз вместо обичайните съставки като ечемик или пшеница. Следователно безглутеновата бира е алтернативен вариант за хора с алергии към пшеница. Трябва обаче да се отбележи, че много хора, страдащи от алергия към пшеница, реагират и на продукти без глутен с алергични симптоми. Поради тази причина бирата без глутен първоначално трябва да се опитва само в много малки количества и с голямо внимание.
Коя кръстосана алергия съществува?
В случай на пшенична алергия, както при повечето други алергии, могат да съществуват различни кръстосани алергии. Те включват преди всичко алергии към други видове зърно, като ечемик или овес, но и ръж. Следователно тези храни трябва да се избягват при определени обстоятелства или поне да се ядат само с голямо внимание.
В някои случаи има и кръстосани алергии към поленови алергии, като алергия към треви (напр. Райграс). В редки случаи се съобщава и за кръстосана алергия към киви.
