Каква „отрицателна калория“ диета обещанията звучат твърде добре, за да са истина: Отслабнете и достигнете желаното тегло, като правите това, което обикновено се регламентира при други диети: хранене. Така наречените отрицателни калории (понякога също подвеждащо наричани отрицателни храни) се предполага, че топят излишните килограми чрез диета, помагат ви да отслабнете и по този начин олово към мечтаната фигура. Трикът зад диета с отрицателен калории се твърди, че някои храни имат толкова малко калории, че изгарят повече калории чрез храносмилане, отколкото за снабдяване на тялото.
Отрицателни калории: Диета с грешка в мисленето
Но зад диетата „отрицателно калории”Крие грешка в мисленето. Всъщност има някои храни, които съдържат много малко калории и в същото време повишават храносмилателната активност чрез високо съдържание на фибри. Те включват много плодове и зеленчуци, като целина. Целина практически няма калории, но е богат на фибри, които се усвояват от организма с високи енергийни разходи.
Независимо от това, енергията баланс не може да бъде отрицателно. Енергията, необходима за храносмилането, вече се взема предвид в храната и се включва в броя на калориите. Пръчка от целинанапример има десет калории и изисква разход на енергия от две калории за храносмилане. Следователно броят на калориите се дава като осем калории, тъй като осем калории остават за тялото след храносмилането.
Храна и отрицателни калории
Средно около десет до двадесет процента от калориите в храната се изразходват за храносмилане. Така че остатъчната енергия за тялото остава във всеки случай. Храните като краставици, спанак, гъби или маруля обаче са незначителни като доставчици на енергия така или иначе.
Диетичните експерти препоръчват консумацията на зеленчуци (например по време на диети), за да се предотврати чувството на глад и да се гарантира абсорбция от важно витамини. Консумацията им обаче не допринася за допълнителна загуба на тегло.
Диетичният ефект на прекомерната консумация на плодове и зеленчуци и избягването на други храни е различен: тялото просто се снабдява с твърде малко енергия. За да продължи да поддържа функциите си, той е принуден да се върне обратно към своите резерви и да ги превърне в енергия, което може да има ефект на намаляване на теглото.
Балансираната диета е важна
В дългосрочен план обаче въздържането само от плодове и зеленчуци не е здравословно. Ето защо диетите трябва да се основават на здравословна и балансирана диета, която без съмнение включва консумацията на плодове и зеленчуци. Преди всичко тези храни не трябва да се свеждат до нискокалоричен брой. В края на краищата тези храни съдържат разнообразни основни вещества витамини и фибри и представляват вкусна гарнитура или предястие, което далеч не е с отрицателни калории.
