Какъв ефект има горчицата?
По същество семената на синапа съдържат съставки като тлъсто масло, слуз – и преди всичко така наречените гликозиди на синапеното масло.
Ако клетките на синапеното семе се разрушат (например чрез смилане), гликозидите на синапеното масло влизат в контакт с определени ензими и се разграждат от тях, за да образуват синапено масло. На това се дължи основно лечебният ефект на растението.
На първо място, синапеното масло има силно дразнещо кожата действие и по този начин подпомага локалното кръвообращение. Освен това може да се докаже антибактериален, антивирусен и противовъзпалителен ефект на синапено масло.
Поради техния спектър на действие, синапеното семе се използва външно за лечение на хронични дегенеративни ставни заболявания като остеоартрит, респираторен катар като бронхит и ревматизъм на меките тъкани (фибромиалгия). Това приложение е научно признато.
Освен това емпиричната медицина използва горчица и за други външни заболявания. Вана за крака със синапено брашно има стимулиращ кръвообращението ефект. Може да помогне при (начални) инфекции на горните дихателни пътища (като настинки, синузит). Понякога се препоръчва и при главоболие, мигрена и запек.
Народната медицина използва горчицата и вътрешно срещу храносмилателни разстройства. Освен това синапеното семе се препоръчва при високо кръвно.
Как се използва горчицата?
За медицински цели се използват както черни, така и бели синапени семена. Последните са малко по-меки по своя ефект.
Горчица като домашен лек
За медицински цели се използват както черни, така и бели синапени семена. Последните са малко по-меки по своя ефект. Препаратите със синапено семе могат да се използват външно и вътрешно. Научно доказана е външната употреба на синапено семе, например като синапена вана за крака (вана за крака от синапено брашно) или под формата на пликове или компреси.
Баня за крака
Ето как процедирате за вана за крака със синапено брашно:
- Напълнете вана за къпане с 38 градуса топла вода и толкова високо, че да достигне по-късно до половината височина на прасците (до максимум под коленете).
- Сега разпределете добре 10 до 30 грама черно синапено брашно (горчица на прах) във водата.
- Седнете на стол пред ваната и поставете краката си в нея.
- Отстранете краката, изплакнете обилно с топла вода, подсушете и натрийте с малко масло – например чист зехтин.
- Почивайте в леглото за 30 до 60 минути, евентуално с вълнени чорапи.
Можете да правите това веднъж на ден при остри заболявания, като настинка, за предпочитане сутрин. В случай на мигрена се смята, че ваната за крака, базирана на смлени синапени семена, е полезна като лек: За да направите това, вземете синапена вана за крака два до три пъти седмично в продължение на няколко седмици.
Компрес
Друго известно приложение на синапа е компресът от синапено брашно: Приложен върху гърдите, той може да помогне например при бронхит със стеснени дихателни пътища (обструктивен бронхит), пневмония или плеврит. Може да бъде полезен и при ревматизъм на меките тъкани или ставни заболявания, свързани с износване.
Ето как процедирате за компрес от синапено брашно:
- Върху парче целулоза се слагат от 10 до 30 грама синапено брашно (синап на прах) с дебелина два сантиметра, сгъва се и се увива в кърпа.
- Поставете този компрес в 250 милилитра топла вода (максимум 38 градуса) и оставете да попие. След това леко изстискайте, не изцеждайте.
- Веднага щом се появи типичното усещане за парене на кожата, оставете компреса да подейства още една до три минути, когато нанасяте за първи път. За по-нататъшни нанасяния (в следващите дни) времето за нанасяне може да се увеличи до около десет минути. При деца оставете компреса да действа максимум три до пет минути.
- След това бързо отстранете компреса, намажете кожата със зехтин и починете покрито за 30 до 60 минути.
Можете да прилагате такъв компрес от синапено брашно веднъж на ден. Най-доброто време за това е сутрин.
Ако „синапената лапа” не се прилага (компресира), а се увива около болезнената част на тялото (например около болното коляно), тя се нарича синапена лапа (синапена лапа).
Увийте
Лапа от горчица трябва да се приложи върху участък от кожата, не по-голям от 1.5 длан на ръката на човека. За да направите лапа от синапено брашно, изпълнете следните стъпки:
- В зависимост от площта на третираната зона, залейте с вода с температура максимум 45 градуса със 100 грама прясно смляно синапено брашно и разбъркайте всичко на гъста каша.
- Оставете сместа да се влива в продължение на пет минути.
- За отслабен ефект можете също да замените една трета от синапеното брашно с брашно от зърнени култури.
- Отново фиксирайте чаршафа с вълнен парцал.
- В началото оставете синапената лапа върху третираната зона само за три минути. Можете да увеличавате времето за прилагане от време на време с по една минута наведнъж до максимум десет минути.
- След като премахнете лапата, измийте мястото обилно с вода и го натъркайте с лосион за грижа за кожата.
- Починете 30 минути след нанасянето.
Вътрешна употреба
Експерименталната медицина разчита на вътрешната употреба на горчица при различни храносмилателни проблеми. За киселини, например, се казва, че приемането на една чаена лъжичка от подправката паста горчица след хранене помага. Това важи и по време на бременност.
Обикновено се смята, че яденето на горчица по време на хранене стимулира апетита и подпомага храносмилането.
Домашните лекарства, базирани на лечебни растения, имат своите ограничения. Ако симптомите Ви продължават за дълъг период от време, не се подобряват или дори се влошават въпреки лечението, винаги трябва да се консултирате с лекар.
Препарати с горчица
Какви странични ефекти може да предизвика горчицата?
Ако горчицата се използва твърде дълго или в твърде висока доза, съществува риск от кожно раздразнение и увреждане на кожата: силно зачервяване и образуване на мехури до локална тъканна смърт (некроза). Възможни са също нервни увреждания и контактни алергии.
Когато синапеното масло се използва вътрешно (например, когато се консумира горчица за киселини или в пикантни храни), дразнещият лигавицата ефект може да причини киселини, гадене или други стомашно-чревни оплаквания, наред с други симптоми.
В редки случаи се получава дразнене на бъбреците – дори при външна употреба, тъй като синапеното масло се абсорбира през кожата и по този начин може да достигне до бъбреците.
Какво трябва да имате предвид, когато използвате горчица
- Когато правите вана за крака със синапено брашно, издигащите се пари могат да раздразнят очите. Това може да се предотврати, като поставите голяма кърпа върху коленете си, за да покриете и ваната за крака.
- Когато работите с горчица (синапено брашно, горчица на прах), внимавайте да не докоснете случайно лицето си (например очите). В противен случай може да се появи неприятно дразнене на кожата и лигавиците.
- При прилагане на синапено брашно (синапена лапа, компрес, вана за крака и др.) лекуваният трябва да се наблюдава внимателно. Прилагането трябва да се прекрати незабавно, ако причини прекомерно изгаряне на кожата или много силно зачервяване, или ако по друг начин стане неудобно за лицето.
Кога е по-добре да избягвате топлинни приложения с горчица
В следните случаи не трябва да използвате топлинни апликации със синапено брашно или само след консултация с лекар или – при бременни жени и кърмачки – с акушерка:
- кожни заболявания или много чувствителна кожа
- открити кожни участъци или кожни раздразнения в областта на приложение
- разширени вени и други венозни заболявания на краката
- висока температура
- студени крайници
- безсъзнание, объркване
- нарушения на кръвообращението или чувствителност
- неврологични заболявания
- бъбречно заболяване
- сърдечно заболяване
- деца под шест години
- бременност и кърмене
Всеки, който има чувствителен или раздразнен стомах или черва, или стомашно-чревно заболяване, трябва да избягва приема на горчица - както за медицински цели, така и като подправка.
Въздържайте се от консумация на храни като пикантна горчица, ако имате чернодробно заболяване.
Синапено семе, синапено брашно, както и готови препарати като синапени пластири се предлагат в аптеките, а понякога и в дрогериите и магазините за здравословни храни.
За правилна употреба и дозировка, моля, прочетете листовката и попитайте Вашия лекар или фармацевт.
Какво е горчица?
Синапът е ценена подправка и лечебно растение от векове. Едногодишното жълтоцветно растение от семейство Кръстоцветни (Brassicaceae) произхожда от Средиземноморието и Близкия изток. Растението синап е пренесено в Централна Европа от римляните.
Особено черният синап (Brassica nigra) е известен в местните ширини. Нарича се още кафява горчица. Бялата горчица (Sinapis alba), наричана още жълта горчица или жълт синап, принадлежи към различен растителен род, но към същото семейство.
Популярна паста за подправки (трапезна горчица) може да се направи от семената на двете растения: За да направите това, смелете синапените семена и ги смесете с вода, оцет и сол. Могат да се добавят и други съставки като подправки. За медицински цели се използват както черният, така и белият синап.
