Какво можете да ядете, когато имате гастрит?
Когато става въпрос за гастрит и диета, основното е да се избегне допълнително дразнене на стомашната лигавица, ако е възможно. Поради това много пациенти с остър гастрит не ядат нищо през първите един или два дни. По време на гладуването обаче винаги трябва да приемате достатъчно течности.
Кои чайове помагат при гастрит?
Много страдащи се чудят кой чай е полезен при гастрит. Ето, например, чаят от лайка се счита за противовъзпалителен и се понася добре. Чаят от мента обикновено е полезен, но не е подходящ за всеки или за лечение. Алтернатива е негазирана минерална вода. Препоръчва се и бульон с ниско съдържание на мазнини. Осигурява на тялото важни електролити, както и течности.
Първо въздържание от храна, после диета
Този тип диета при гастрит по същество означава диета, която не включва определени храни. Лекарите не съветват това и вместо това препоръчват да се яде всичко, което човек може да понесе.
Продължителността на спазването на такава диета варира от човек на човек. В повечето случаи острите симптоми се подобряват в рамките на няколко дни, ако приемът на храна се избягва напълно или се ядат само малки порции. Въпреки това, често е препоръчително да избягвате непоносимите храни за постоянно.
Диетичен план за гастрит
Диетичен план за гастрит с „адаптирани цели храни“ изглежда различно за всеки и обикновено включва различни видове плодове и зеленчуци в допълнение към зърнени продукти и месо или риба. Диета, считана за добре поносима от гастрит или гастрит, отговаря на често срещани въпроси относно храни като:
- Кой плод? Ниско киселинни ябълки, ягоди, пъпеши, праскови.
- Какви растителни храни? Картофи и зеленчуци като моркови, спанак, краставица, броколи, карфиол, боб
- Какво месо или риба? Птиче месо и нискомаслена риба като треска или писия
Други елементи на щадяща стомаха диета, която обикновено може да се яде без проблеми при гастрит, са:
- Морков супа
- Маслени продукти като ленено семе и различни масла (например ленено и рапично масло)
- Куркумата, също така се казва, че има противовъзпалителни ефекти. В науката обаче мненията за неговата ефективност са различни.
Някои изследвания откриват освен него положителен ефект на някои видове мед (мед от манука) при гастрит.
Тъй като мерките влияят предимно върху симптомите и по-малко върху причината, препоръките за диета при хроничен гастрит тип А, В или С не се различават съществено.
„Адаптирана пълноценна храна” при гастрит.
„Адаптираната пълноценна диета“ съответства на пълноценна, балансирана диета, която осигурява на организма достатъчно количество от всички необходими хранителни вещества. Различава се от „нормалното“ пълноценно хранене само по това, че се избягват някои храни и напитки, които предизвикват индивидуална непоносимост.
Бавно натрупване на диета
Въпреки че не е нужно да го правите без, все пак е препоръчително да продължите бавно по време и след лечението на гастрит. Ако сте били на гладно поради симптомите, започнете да се храните отново с „лека диета“, състояща се например от каша, сухари и чай. Подходящи са също ориз, бял хляб, картофено пюре, варено постно месо, риба, бъркани яйца и лесно смилаеми зеленчуци.
Така че обърнете внимание на усещането си и пропуснете това, което ви причинява болки в стомаха. Въпреки това е препоръчително да предпочитате да приготвяте храни с ниско съдържание на мазнини, за да не натоварвате стомаха си.
Постепенно добавяйте повече храни към менюто си за гастрит, като нискомаслено мляко или млечни продукти (като кисело мляко, кефир и кварк), нискомаслени сладкиши (като пандишпан, сладкиши с мая), леки гювечи и пудинги – правилото е: всичко можете да понасяте е разрешено при гастрит.
За да разберете кои храни понасяте добре, Германското дружество по хранене (DGE) ви съветва да водите индивидуална диета и дневник на симптомите. Това улеснява съставянето на правилния хранителен план за вас с всички важни хранителни вещества. Ако не сте сигурни или имате въпроси, консултирайте се с вашия лекар или диетолог.
На какво друго трябва да обърна внимание при хранене при гастрит?
Опитайте се да ядете бавно и в спокойна атмосфера без стрес. За да направите това, седнете на масата за хранене, дъвчете добре всяка хапка и избягвайте други дейности по време на хранене, като четене или гледане на телевизия. Това се препоръчва по принцип – не само при гастрит. Храненето е жизненоважно и влияе върху нашето благосъстояние и здраве по много начини. Затова винаги обръщайте пълно внимание на храненето си.
Кои храни трябва да се избягват?
Много страдащи се чудят: "Какво не може или не трябва да се яде при гастрит?" За съжаление, няма напълно ясен отговор на този въпрос. Но въпреки че всеки реагира различно на храните, има тенденция да има по-поносими и по-малко поносими продукти. Същото важи и когато става въпрос за приготвяне на храна. Някои храни дразнят чувствителната стомашна лигавица (допълнително) при някои хора.
Те включват например силно подправени храни и много студени и горещи храни или напитки. Кисели храни като някои цитрусови плодове или доматен сос, храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри, кафе, алкохол и тютюн също често имат неблагоприятен ефект върху стомашната лигавица при гастрит.
Също така се препоръчва да избягвате следните храни при гастрит или да ги избягвате напълно, ако имате непоносимост към тях:
- Много сладки храни, например плодове като банани. Яденето на сладолед, тоест сладък сладолед, също е доста неподходящо при гастрит.
- Солени закуски с високо съдържание на мазнини като чипс
- Джинджифил заради своята пикантност и етерични масла
