Дефицит на витамин А: кой е изложен на риск?
Според Световната здравна организация (СЗО) дефицитът на витамин А е налице, когато нивото на витамина в кръвната плазма е по-малко от 10 микрограма на децилитър (µg/dl). Но дори диапазонът преди това (между 10 и 20 µg/dl) се счита за начало на дефицит.
Дефицитът на витамин А е най-често срещаният дефицит на витамин в света. Той е особено разпространен в развиващите се страни. В Германия и други индустриализирани страни снабдяването с витамин А като цяло е добро. Рискови групи за недостиг на витамин А са недоносените бебета, податливите на инфекции деца, бременните и кърмачките, хората над 65 години и хората с неадекватно, предимно растително хранене. Това е така, защото мастноразтворимият витамин А се съдържа главно в животински храни. Прекурсорите (каротеноидите) се намират в растителните храни, които след това се превръщат в активния витамин А в тялото.
Недостиг на витамин А: причини
Дефицитът на витамин А може да има различни причини:
- недостатъчен прием (напр. небалансирана диета)
- нарушена абсорбция (напр. поради стомашно-чревни заболявания)
- лош капацитет за съхранение (напр. поради злоупотреба с алкохол)
- повишени изисквания, които не са изпълнени (напр. по време на бременност)
Временно ниски нива на витамин А могат да възникнат и при някои инфекциозни заболявания, като морбили.
Недостиг на витамин А: симптоми
Така наречените петна на Bitot (белезникави петна в областта на палпебралната фисура на конюнктивата) също могат да се появят като ранен симптом.
Други възможни симптоми на дефицит на витамин А:
- Удебелена, суха конюнктива
- Язви на роговицата, вероятно със стопяване на роговицата в почти неотговарящо око (кератомалация)
- кератинизация на кожата и лигавиците в дихателните пътища, храносмилателния тракт и пикочните пътища
- отслабена имунна система
- нарушен растеж при деца
- Нарушаване на производството на сперматозоиди
Дефицит на витамин А: ефекти по време на бременност
Според Германското дружество по хранене бременните жени трябва да приемат 1.1 милиграма витамин А на ден от 4-тия месец нататък. Това е повече от препоръчителната дневна нужда за жени в детеродна възраст извън бременността (между 0.8 и 1.0 милиграма, в зависимост от възрастта).
Ако бъдещите майки развият дефицит на витамин А, това може да се отрази не само на собственото им здраве, но и на нероденото им дете: според проучвания, развитието на детето може да бъде нарушено, ако има твърде малко витамин А.
Бъдещите майки обаче също не трябва да предозират витамин А, тъй като това може да доведе до малформации на детето (например цепнато небце, увреждане на растежа, черния дроб и очите).
