Какво представлява химотрипсинът?
Химотрипсинът е ензим, който играе роля в храносмилането в човешкото тяло. Като ензим има задачата да се разгражда протеини от храната и разграждането им на малки компоненти - така наречените олигопептиди - които след това могат да се абсорбират в червата. Химотрипсинът се произвежда през панкреаса и заедно с други храносмилателни ензими , като трипсин, пепсин или карбоксипептидази, играе важна роля за усвояването на протеини.
Функция на химотрипсина
Химотрипсинът е ензим от панкреаса, който е отговорен за разграждането и разделянето протеини погълнат с храна. В този процес протеините се разделят на така наречените олигопептиди (състав от по-малко от 10 аминокиселини), така че след това те могат да се абсорбират по-лесно през лигавицата в тънко черво и могат да бъдат пуснати в обращение. Това позволява на организма да усвоява важни компоненти от храни, съдържащи протеини, като ядки, пълнозърнест хляб, птици или риба.
Това от своя страна е важно, за да може тялото да изгради собствени протеини от тях. Те включват хормони намлява антитела за имунната система, но и протеини за кръв съсирване, изграждане на мускули, коса и ноктите. Химотрипсинът е ендопептидаза.
Ендопептидазите са ензими които са отговорни за разделянето на връзките между отделните аминокиселини, пептидните връзки. Това позволява на протеините от храната да се разграждат на пептидни фрагменти. След това те се разделят допълнително от други пептидази до отделните аминокиселини.
Като ендопептидаза, химотрипсинът принадлежи към групата на сериновите протеази. Това означава, че аминокиселината серин се намира в това, което е известно като активния център, т.е. основната работна площадка на ензима. Тази аминокиселина има специфична група (хидрокси група), която е важна за разцепването на пептидна връзка.
Протеините, които химотрипсинът разгражда, винаги се разцепват на определени позиции в последователността на аминокиселините. Това са така наречените ароматни аминокиселини фенилаланин, триптофан и тирозин. В медицината разделящата функция на химотрипсина също играе роля в разграждането на имунните комплекси, които могат да увредят тялото.
В допълнение, химотрипсинът също може да помогне за облекчаване на възпалението или болка на опорно-двигателния апарат. Намалява класическите признаци на възпаление, като подуване или локално зачервяване на кожата. Понякога се използва и като муколитично средство за пневмония или астма.
Какви форми на химотрипсин има?
Химотрипсинът в крайна сметка е семейство от различни форми. Всички те имат общо, че са серинови протеази от панкреаса. На първо място трябва да се прави разлика между неактивната и активната форма.
В панкреаса първо се произвежда неактивен предшественик (така нареченият зимоген) на химотрипсин, който се нарича химотрипсиноген. Ако това се освободи от панкреаса и достигне тънко черво, може да се раздели на трипсин, друг ензим от панкреаса и се превръща в активния химотрипсин. В този процес химотрипсиногенът се разделя на три части.
Освен това, химотрипсин А, В1, В2 и С могат да бъдат диференцирани. Най-подходящите форми за човешкото тяло са химотрипсин В1 и химотрипсин В2. Формата химотрипсин С е открита в панкреаса на прасета без В-форма.
Различните форми на химотрипсин са всички серинови протеази, с аминокиселината серин в активния център (където се осъществява основната активност на ензима). Разликите между формите са в структурата, местата, където протеините се разцепват (специфичност на разцепване или субстрат) и активността. Предшественикът химотрипсиноген е неактивен и не е в състояние да разцепва протеини в техните пептидни връзки.
Самият химотрипсин обаче е активен и може да функционира поради разцепване от трипсин. Всички форми разцепват протеините при аминокиселините тирозин и триптофан. В допълнение, химотрипсин В също разцепва други връзки, които се намират, например, в молекулата глюкагон.
