Следват функциите на зеаксантин:
- Той има антиоксидантен ефект, в който сам се окислява, като по този начин предпазва клетките от разрушаващите клетките ефекти на оксидативен стрес
- Зеаксантинът, заедно с лутеина, е от особено значение за защитата срещу окисляване на жълтата макула (жълто петно) в ретината (ретина) - дегенерация на макулата -, мястото на най-острото зрение: лутеинът, подобно на каротеноида зеаксантин, е ефективен филтър за синя високоенергийна светлина. По този начин предпазва окото от окислително разрушаване от светлинни лъчи (фотоокислително увреждане).
