Когато погледнете опаковката, обикновено можете да ги намерите: Е-номера заедно с техните области на приложение. Използването им не се ограничава до токсични зелени бонбони и розови прасета от марципан. Но какво точно стои зад тези хранителни добавки? Преглед на областите на употреба Киселото мляко трябва да бъде ароматно, пухкаво и кремообразно, плодовете в ... Хранителни добавки: E числа
По принцип добавките и ароматизаторите, произведени директно от генетично модифицирани организми, подлежат на етикетиране. Лецитин (Е 322) например, който служи като емулгатор в сладолед или шоколад за стабилизиране на мазнините във водни смеси, често се произвежда от соеви зърна. Соята от своя страна сега често е генетично модифицирана, за да направи растението устойчиво на ... Хранителни добавки: Етикетиране
Известно е, че някои добавки, въпреки че са одобрени, имат потенциално неприятни или дори вредни ефекти: За многото серен диоксид и сулфитни съединения (E 220-228)-много често използвани в консервирани зеленчуци, захаросани плодове, картофени продукти, консерви от хрян, вино и сушени плодове - астма, главоболие, дразнене на стомашно -чревния тракт или гадене може ... Хранителни добавки: потенциални проблеми
