В няколко проучвания учените демонстрираха, че дневният прием на 300 mg фосфатидил серин (PS) от говежди кортекс се понася от пациентите. В допълнение, клинично изпитване оценява толерантността на човека към фосфатидил серин от соя.
| Изследователите описват прием на 200 mg соев фосфатидил серин три пъти дневно като безопасен при пациенти в напреднала възраст. По-нататъшни проучвания показват, че не се наблюдават странични ефекти с прием на 300 mg фосфатидил серин дневно в продължение на 15 седмици. |
Норвежкият научен комитет по безопасност на храните (VKM) оцени безопасността на приема на L-серин, ацетилирано производно на N-ацетил-серин и фосфатидил-серин, въз основа на няколко проучвания. Странични ефекти, като леки хистопатологични промени, са били очевидни в едно проучване върху животни при дози 3,400 mg / kg телесно тегло / ден. Тази стойност съответства на 1,666 mg / kg телесно тегло PS. Като се има предвид това, може да се определи приемна стойност (No Observe Adverse Effect Level, NOAEL), при която не са наблюдавани странични ефекти от приема. Това възлиза на 1,029 mg / kg телесно тегло / ден PS.
ВКМ заключи, че неблагоприятни ефекти са много малко вероятни при прием на L-серин до 1,750 mg дневно при възрастни (≥ 18 години) и до 1,500 mg при млади възрастни (14-18 години).
