Диви зеленчуци от природата: здравословна храна?

Сега през пролетта отново е толкова далеч: по нивите, сочните ливади и в горите растат множество диви зеленчукови растения като глухарче, бял равнец или коприва, които предлагат напълно специален вкус и могат да се използват по различен начин в кухнята, така че диплома за екотрофологин Ан-Маргрет Хайенга на обществото за подхранваща медицина и ... Диви зеленчуци от природата: здравословна храна?