Какво е стомахът?
Капацитетът на стомаха варира значително: при възрастен е средно 2.5 литра, при новородено 20 до 30 кубически сантиметра. Размерът се адаптира към начина на живот и хранителните навици: Хората, които винаги ядат малки хранения, обикновено имат по-малки стомаси от хората, които редовно консумират големи порции.
Колко време остава храната в стомаха?
Каква е функцията на стомаха?
Стомахът смесва погълнатата храна със стомашния сок, за да образува добре разбъркана каша. Стомашният сок съдържа няколко важни компонента:
- Храносмилателни ензими: пепсиноген и пепсин, съответно, за смилане на протеини и липази за смилане на мазнини.
- Солна киселина: Преобразува неактивния прекурсор пепсиноген в активен пепсин, осигурява киселинната среда, от която пепсинът се нуждае за своята работа, и убива бактериите.
- Вътрешен фактор: протеин, който след това е необходим в червата за усвояването на витамин B12 в кръвта.
Къде е стомахът?
Какви проблеми могат да причинят стомаха?
Киселини се появяват, когато агресивната киселина от стомаха се издигне в хранопровода и дразни лигавицата тук (рефлуксна болест).
