Какъв ефект има черната ряпа?
Коренът на черната ряпа се използва както в кулинарията, така и в медицината. Строго погледнато, това е подземно растящ издънка (коренище), която може да бъде кръгло-сферична до овална до удължено-заострена форма.
Черната ряпа има потискащ микробите ефект (антимикробен), стимулира потока на жлъчката и подпомага храносмилането (на мазнини, например). На лечебното растение се приписва и отхрачващ ефект.
Затова черната ряпа често се използва при проблеми с храносмилането, както и при катар на горните дихателни пътища. В народната медицина растението се използва и за лечение на кашлица, като магарешка кашлица или кашлица, свързана с бронхит.
Как се използва черната ряпа?
Черна ряпа като домашен лек
Сок от репички или мед от репички – като домашен лек черната ряпа често се използва в тези препарати.
Сок от репички
За медицински цели черната ряпа се използва главно като сироп за кашлица. За пресен сок от ряпа обелете, нарежете или настържете черната ряпа и я изстискайте – например през кърпа. Една средно голяма репичка дава около 250 милилитра пресован сок.
Дневната доза е около 100 до 150 милилитра сок от репички. Някои експерти също препоръчват само 50 до 100 милилитра на ден. Във всеки случай е важно да се отбележи, че сокът от репички развива своя ефект само когато се приема като курс на лечение за период от няколко седмици.
Това обаче не трябва да се прави непрекъснато: на всеки четири до пет дни правете почивка от два до три дни – поради дразнещото действие на черната ряпа върху лигавиците.
Репички мед
Старо домашно лекарство за кашлица, бронхит и запушено гърло е медът от ряпа: вземете (кълбовидна) ряпа, отрежете „капаче“ и го издълбайте с помощта на малко ножче и лъжица. След това го напълнете с висококачествен мед, поставете отново "капака" и оставете да се влива няколко часа - в хладилника. След това изсипете меда, обогатен със сок от репички, в чист буркан за сладко.
Бебетата под една година не трябва да ядат мед. Може да съдържа опасни за тях бактериални токсини.
Готови заготовки с черна ряпа
Готов пресован сок от черна ряпа има в аптеката в магазина за здравословни храни или в добре заредените дрогерии.
Какви странични ефекти може да причини черната ряпа?
Какво трябва да имате предвид, когато използвате черна ряпа
- Ако сокът от репички ви причинява стомашен дискомфорт, трябва да спрете да го пиете.
- Хората с камъни в жлъчката също трябва да избягват черната ряпа. Особено в по-високи дози може да причини жлъчни колики.
- Като цяло, препоръчително е първо да обсъдите употребата на черна ряпа с лекар или фармацевт, ако имате проблеми с жлъчния мехур.
Как да си набавим черна ряпа и продуктите от нея
Какво е черна ряпа?
Черната ряпа (Raphanus sativus var. niger) принадлежи към семейството на кръстоцветните растения (Brassicaceae). Тя е тясно свързана с бялата ряпа (бялата бирена ряпа) и ряпата.
По-голямото семейство включва хрян, кольраби, зеле, броколи и карфиол. Всички те принадлежат към семейство кръстоцветни.
