Какво е натриев бикарбонат?

Сода за хляб (натриев хидрогенкарбонат) се използва за лечение на заболявания, причинени от прекомерна киселинност в организма. Белият прах гарантира, че киселините се неутрализират и рН на кръвта се повишава. В миналото содата за хляб се е използвала и за лечение на киселини, но този терапевтичен подход сега се счита за остарял. Преди да използвате натрий... Какво е натриев бикарбонат?