Какво действие има маслото от пореч?
За терапевтични цели поречът (Borago officinalis) се използва предимно под формата на семената му или маслото, извлечено от тях. Това масло съдържа много гама-линоленова киселина. Това е полиненаситена омега-3 мастна киселина, която подпомага образуването на противовъзпалителни и спазмолитични вещества в организма.
В миналото за медицински цели са се използвали предимно листата и цветовете на пореча. Те съдържат например слуз и танини, сапонини и силициева киселина. Твърди се, че последният насърчава растежа на кожата, косата и ноктите.
За какво се използва маслото от пореч?
Маслото от пореч, пресовано от семената (масло от семена на пореч) е основната медицинска употреба. Той е нетраен и следователно се предлага в търговската мрежа и напълнен в капсули.
В допълнение към маслото от семена, цветята и билките от пореч се използват и днес – например пресни като салата или сушени като подправка или чай. Въпреки това, поради пиролизидиновите алкалоиди, поречът трябва да се приема пестеливо по този начин.
Растението понякога се използва и в традиционната медицина. Например, раните се лекуват с листа от пореч, за да се предотврати възпаление.
Какви странични ефекти може да причини маслото от пореч?
Не се очакват странични ефекти от маслото от пореч, когато се използва правилно. Въпреки това, дългосрочното поглъщане на листа и цветя може да причини проблеми с черния дроб, наред с други неща.
Какво трябва да имате предвид, когато използвате пореч
Бременни жени, кърмачки и деца не трябва да използват препарати от пореч за по-сигурно.
Как да си набавим пореч и продуктите от него
Можете да закупите масло от семена на пореч чисто или под формата на масло от пореч на капсули в аптеки, дрогерии или магазини за здравословни храни. Добре заредените магазини за чай и подправки предлагат пореч като чай или билкова смес.
Какво е пореч?
Поречът има много имена: билка краставица, kukumerkraut, Liebäugelchen, синя небесна звезда, билка за салата, звездно цвете, сърдечна радост или Wohlgemütsblume. Някои от тези народни имена подсказват за целите, за които това растение отдавна се използва в народната медицина и кулинарията.
За едно ястие, световно култивираната кухненска подправка е незаменима: Франкфуртският зелен сос. Дори по времето на Гьоте поречът е бил част от тази древна рецепта заедно с шест други билки.
