Как действа фолиевата киселина
Фолиевата киселина, наричана преди още витамин B9, е жизненоважен витамин. Строго погледнато, трябва да се прави разлика между фолата като цяло и фолиевата киселина като отделно вещество. Всички вещества, които могат да се използват от тялото като витамин, т.е. които могат да се превърнат във витамин В9, се наричат фолати.
Като водоразтворим витамин, фолатът играе важна роля във всички процеси на растеж, протичащи в човешкото тяло, особено в деленето на клетките и дублирането на генетичен материал – той участва във формирането на нови градивни елементи за генетичното вещество дезоксирибонуклеинова киселина (ДНК). В допълнение, витаминът е необходим за метаболизма на аминокиселините (аминокиселини = градивни елементи на протеини).
Кога се използва фолиева киселина?
Фолиевата киселина се използва за:
- Лечение на дефицит на фолиева киселина (напр. в контекста на анемия = анемия)
- Предотвратяване на дефекти на невралната тръба при нероденото дете (като „отворен гръбначен стълб“)
- Намаляване на страничните ефекти от терапията с метотрексат (MTX терапия, напр. при рак)
- предотвратяване на дефицит на фолиева киселина
Според съвременните проучвания дефицитът на фолиева киселина също оказва влияние върху развитието на сърдечно-съдови заболявания. Така нареченото ниво на хомоцистеин в кръвта може да се понижи с помощта на комбинация от витамин В12 и фолиева киселина, която има положителен ефект за предотвратяване на артериосклероза.
Това е много важно, тъй като липсата на фолиева киселина по време на бременност може да доведе до така наречения дефект на невралната тръба при нероденото дете. Този термин обхваща ембрионални малформации на централната нервна система като „отворен гръб“ (спина бифида) и аненцефалия (недоразвитие/неразвитие на мозъка).
Как се използва фолиевата киселина
Германското дружество по хранене препоръчва дневен прием на 300 микрограма еквивалент на фолиева киселина (= 1 µg диетична фолиева киселина или 0.5 µg синтетичен фолат на празен стомах) за юноши и възрастни. Количества до около 1,000 микрограма синтетичен фолат са безвредни, тъй като излишните количества от водоразтворимия витамин могат да бъдат екскретирани от бъбреците.
Хората, които консумират големи количества алкохол, имат повишена нужда от фолиева киселина.
Фолиева киселина и бременност
За жени в детеродна възраст, бременни жени и кърмачки препоръчителният прием е по-висок. Бременните жени в идеалния случай консумират 550 микрограма еквиваленти на фолиева киселина дневно, а кърмачките 450 µg.
Приемът на подходящи витаминни препарати трябва да започне още четири седмици преди бременността и да продължи през целия първи триместър. Тъй като настъпването на бременност трудно може да се предвиди, препоръката по принцип важи за всички жени, които желаят да имат деца.
Какви са страничните ефекти на фолиевата киселина?
Ако се предозира фолиева киселина за продължителен период от време, може да се стигне до депресия, кошмари и епилептични припадъци.
Какво трябва да знаете, когато приемате фолиева киселина
Лекарствени взаимодействия
Някои лекарства не трябва да се използват заедно с таблетки фолиева киселина. Те включват някои лекарства за инфекции или малария (като триметоприм, прогуанил и пириметамин) и някои лекарства за рак като метотрексат и флуороурацил.
Вашият лекар или фармацевт може да ви даде по-конкретна информация за възможни взаимодействия между витаминна добавка и други лекарства.
Какво също трябва да знаете за фолиевата киселина
Адекватният хранителен прием на витамина е важен във всяка възраст. Експертите препоръчват храни като зеле (например броколи, брюкселско зеле, карфиол), спанак, аспержи и летни салати като отлични естествени източници на фолиева киселина.
Фолиевата киселина е чувствителна към топлина. Следователно храни, съдържащи фолиева киселина, трябва да се готвят или бланшират само за кратко.
Въпреки информацията, голям процент от германците не консумират достатъчно от витамина в ежедневната си диета, което води до дефицит. Експертите в Германия обаче са на разногласия относно задължителното добавяне на фолиева киселина към храните (като йодид в готварската сол).
Въпреки това Германия се сравнява зле с други страни, когато става въпрос за честотата на страховитите дефекти на невралната тръба. Поради тази причина педиатрите и здравните политици продължават да призовават за задължително добавяне на фолиева киселина към храната.
