Кратък преглед
- Максимална дневна доза: жени максимум 12 грама чист алкохол на ден (напр. 125 мл вино), мъже максимум 24 грама (напр. 250 мл вино), поне два дни без алкохол в седмицата
- Колко алкохол мога да понасям? Толерантността се влияе от височина, тегло, пол, възраст, здравословно състояние, лекарства, генетични фактори, привикване
- Способност за шофиране: Официално до 0.5 промила, но концентрацията и времето за реакция могат да бъдат нарушени дори под това ниво. По-добре е да шофирате само с нулево ниво на алкохол в кръвта!
- Алкохолици – в кой момент? Рискът от алкохолизъм се увеличава с по-висока консумация, но не зависи от конкретно количество. Критериите за пристрастяване са силно желание, загуба на контрол, ефект на привикване, симптоми на отнемане, пренебрегване на задачи, взаимоотношения и интереси, продължаване на пиенето въпреки негативните последици
Колко алкохол е добре?
Повечето възрастни в Германия пият алкохол. Но колко алкохол все пак е допустимо, за да не се претоварва тялото и психиката?
Експертите са определили така наречената нискорискова консумация (нискорискова прагова доза) за алкохол. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва следното за консумация на алкохол
- За мъжете препоръчителният дневен лимит е 24 грама чист алкохол.
- Алкохолът трябва да се избягва напълно поне два дни в седмицата.
Но нискорисковият не означава безвреден: няма такова нещо като напълно безрискова консумация. Дори вазопротективният ефект на малки количества, например червено вино, се компенсира от вредния ефект. Най-здравословната стратегия е да не пиете изобщо.
Осем правила за нискорискова консумация
Германският център за проблеми със зависимостите е съставил следните осем правила за консумация:
- Избягвайте консумацията на алкохол, доколкото е възможно, или поне го ограничете до препоръчителното максимално количество
- Избягвайте прекомерното пиене – тук рискът от увреждане на здравето е особено висок
- Обмислете допълнителни рискови фактори! Други рискови фактори като липса на движение, затлъстяване и тютюнопушене допълнително натоварват тялото освен алкохола
- Без алкохол, ако приемате определени лекарства! Например парацетамол, изониацид и метотрексат, както и други критични лекарства
- Без алкохол за деца и юноши! Алкохолът уврежда развитието на мозъка им и е особено рисков за тях в много отношения.
- Без алкохол на работното място, при шофиране и работа с машини
Изчисляване на количеството алкохол
Въпреки това, за да коригирате съответно консумацията на алкохол, трябва да знаете колко грама чист алкохол се съдържат в различните алкохолни напитки.
Можете да изчислите тази стойност относително лесно. Всичко, което трябва да знаете, е количеството, което изпивате в милилитри (ml) и алкохолното съдържание в обемни проценти (об.%). След това има специфичното тегло на алкохола, което е 0.8 грама на кубичен сантиметър (g/cm3).
Формулата за изчисляване на съдържанието на чист алкохол е
Количество в ml x (об. % / 100) x 0.8 = грама чист алкохол
Пример: Изпивате бутилка бира (330 ml) с 4.8% обемен алкохол. Това означава: Вие консумирате 330 x (4.8 / 100) x 0.8 = 12.7 грама чист алкохол.
Колко алкохол има в моята напитка?
Един шнапс = една бира = един коктейл? В литературата често се говори за стандартна чаша или напитка. В Германия това се отнася за алкохолни напитки, които съдържат 10 до 12 грама чист алкохол.
Тук можете да намерите преглед на алкохолното съдържание на различните напитки:
- Вино (ок. 10 %, 1 чаша от 125 ml): 10 g
- Безалкохолна бира (макс. 0.5%, 1 чаша от 200 мл): макс. 0.8 гр
- Смесена бирена напитка (2.5%, бутилка от 1 330 ml): 6.6 g
- Пенливо вино (приблизително 11 %), 1 чаша от 125 ml: 11 g
- Плодов ликьор (приблизително 30 %, 1 чаша от 20 ml): 4.8 g
- Шнапс (приблизително 40 %, 1 чаша от 40 ml): 12.8 g
Колко алкохол мога да понасям?
Колко алкохол е вреден? Това е въпрос, на който не може да се отговори общо взето. Колко алкохол може да понесе човек зависи от различни фактори.
Височина и тегло: Колкото по-висок и по-тежък е човек, толкова повече кръв тече през тялото му. Съответно изпитият алкохол се разпределя в по-голямо количество. Тогава алкохолното съдържание е по-ниско.
Телесни мазнини: Мастната тъкан е по-малко кръвоснабдена от органите, например. Съответно в богатото на мазнини тяло циркулира по-малко кръв, върху която алкохолът може да се разпредели. Алкохолното ниво съответно е по-високо и по-вредно. Следователно алкохолът се понася по-лошо със същото тегло и по-високо съдържание на мазнини.
Генетична предразположеност: Основният фактор, определящ толерантността към алкохола, е колко бързо тялото разгражда алкохола. И това е генетично обусловено.
Възраст: Делът на течности в тялото намалява с възрастта. Следователно същото количество алкохол повишава концентрацията на алкохол в кръвта на възрастните хора. Освен това черният им дроб вече не работи толкова бързо, колкото когато са били по-млади. Следователно алкохолът се разгражда по-бавно.
Съдържанието на стомаха: това, което сте яли преди да пиете алкохол, също играе роля. Богатите и особено мазните храни забавят усвояването на алкохола в кръвта. Следователно нивото на алкохол в кръвта се повишава по-бавно – тогава алкохолът се понася по-добре. Ето защо една напитка на празен стомах ви тръгва особено бързо.
Здравословно състояние: Заболявания като чернодробно заболяване, но също и приемът на определени лекарства могат да нарушат метаболизма на алкохола – например защото черният дроб работи по-бавно или е натоварен с разграждането на активните съставки в лекарствата.
Тези, които толерират много, са особено изложени на риск!
Следователно толерирането и толерирането са две различни неща. Само защото някой е свикнал с алкохола и изпитва по-малко симптоми на интоксикация и махмурлук, не означава, че тялото му може да се справи добре с клетъчната отрова. Напротив: хората, които очевидно понасят много, често пият значително повече. Тогава рискът от дългосрочно увреждане на техните органи е още по-висок. Освен това те са по-склонни да се пристрастят към алкохола.
Какво мога да пия, ако все пак трябва да шофирам?
В Германия концентрация на алкохол в кръвта от 0.5 промила е границата за годност за шофиране. Това може да се изчисли с помощта на така наречената формула на Widmark: тя взема предвид факта, че телесната течност на мъжа съставлява прибл. 68 процента от теглото им и прибл. 55 процента.
Консумиран алкохол в грамове, разделен на телесното тегло, умножено по 0.55 (жени) или 0.68 (мъже).
Това означава, че мъж с тегло 80 кг има ниво на алкохол в кръвта от 0.44 след 0.5 литра бира, в сравнение с 0.72 за жена с тегло 60 кг. След това тялото се разгражда между 0.1 и максимум 0.2 промила на час.
Освен това границата на алкохола в кръвта може да е твърде ниска, особено за неопитни пиячи: Алкохолът има по-силен ефект върху тях и способността им да реагират се влошава по-бързо!
Най-добре е да сядате зад волана само с нулево ниво на алкохол в кръвта!
Кога ставаш алкохолик?
Алкохолната зависимост не може да се определи с определено количество консумация. Някои хора редовно пият много, без да са пристрастени: Други консумират значително по-малко, но вече са дълбоко в агоните на зависимостта.
Признаци на пристрастяване
Има шест критерия за пристрастяване:
- Силно желание или вид принуда да се консумира алкохол
- Намалена способност за контрол на началото, края и количеството на консумацията на алкохол
- Физически симптоми на отнемане при въздържане от алкохол
- развитие на толерантност – трябва да се пие все повече и повече за същия ефект
- Прогресивно пренебрегване на задачи и интереси с цел пиене и възстановяване от интоксикация
- Алкохолът продължава да се консумира, въпреки че вече има вредни физически, психически или социални последици.
Всеки от тези знаци е ясен предупредителен сигнал. Ако някой изпълни три от тях, той се счита за алкохолик.
Рискова консумация дори без пристрастяване
Рискованата и по-късно вредна консумация започва много преди пристрастяването. Алкохолът се превръща в бастун: хората не пият за удоволствие, а за да облекчат стреса, разочарованието и безпокойството. И пиете до степен, която уврежда тялото и душата ви и води до конфликти с околната среда.
