Недостиг на витамин Е: причини
Дефицитът на витамин Е е много малко вероятен в индустриализираните страни. Дневното количество от 11 до 15 милиграма, препоръчано от Германското, Австрийското и Швейцарското дружества по хранене (DACH референтни стойности) за здрави възрастни, може лесно да бъде постигнато чрез балансирана, разнообразна диета.
По време на бременност и кърмене нуждата от витамин Е и следователно рискът от недостиг е леко повишен. Дефицитът на витамин Е обаче е много по-вероятен при нарушена абсорбция на мазнини в червата. Функциониращата абсорбция на мазнини е предпоставка червата да могат да абсорбират и мастноразтворимия витамин Е. Нарушение на усвояването на мазнини с риск от дефицит на витамин Е се дава например в следните случаи:
- хронични функционални нарушения на панкреаса, напр. хроничен панкреатит (хронично възпаление на панкреаса)
- дефицит на жлъчни киселини (необходими за усвояването на мазнините)
- Непоносимост към глутен
- възпалително заболяване на червата
Най-тежката форма на дефицит на витамин Е е причинена от генетични дефекти. При много рядкото заболяване „Фамилен изолиран дефицит на витамин Е” (FIVE), метаболизмът на витамин Е (или на α-токоферол) в черния дроб е нарушен. Той практически не се освобождава в кръвта и следователно не може да се използва от тялото.
Недостиг на витамин Е: симптоми
Дефицитът се диагностицира въз основа на индивидуален рисков профил, проучване на хранителните навици (диетична история) и лабораторни изследвания. При дефицит на витамин Е се откриват по-малко от 5 милиграма α-токоферол на литър кръв.
Въпреки това може да минат години, преди дефицитът на витамин Е действително да причини симптоми. Тези признаци на дефицит включват:
- Слабост на имунната система
- Проблеми с кръвообращението (в ръцете и краката, а по-късно в сърцето и мозъка).
- неволно треперене (тремор)
- нарушени рефлекси
- мускулна слабост
- умствено забавяне (изостаналост)
- заболяване на ретината (ретинопатия)
Дефицитът на витамин Е се лекува с витаминни добавки. Дозировката зависи от тежестта на симптомите, причината за дефицита и индивидуалните рискови фактори.
Дефицит на витамин Е: ефекти по време на бременност
Германските, Австрийските и Швейцарските дружества по хранене препоръчват дневен прием на витамин Е от 13 милиграма за бременни жени. Това е малко повече, отколкото се препоръчва за небременни жени (12 милиграма/ден). Тези, които редовно включват в диетата си храни, богати на витамин Е (напр. висококачествени растителни масла), обикновено не трябва да се страхуват от дефицит по време на бременност.
Жените също трябва да се уверят, че техният прием на витамин Е е достатъчен, когато кърмят. При 17 милиграма на ден препоръчителното дневно количество е дори значително по-високо, отколкото по време на бременност.
