Витамин Е дефицитът не се появява предимно в резултат на неадекватен хранителен прием, тъй като адекватни количества витамин Е присъстват в смесени диета. Витамин Е дефицитът обикновено се развива в резултат на вродено или придобито заболяване. На преден план са болести с маласимилация на мазнини, какъвто е случаят, например при спру, синдром на късото черво, циститна фиброзаи А-бета липопротеинемия. Нарушенията на асимилация на мазнини се характеризират с липса на използване на диетата мастни киселини или мастноразтворими витамини поради липса на ензимно разцепване в червата (малдигестия) или поради абсорбция дефекти (малабсорбция). В случай на неоптимално витамин Е предлагане или пределни дефицити, известните патологични последици от окислителните стрес поради неадекватно антиоксидант защитната система става очевидна едва след по-дълъг период от време. Оксидативният стрес е свързан с патогенезата на
- Туморни заболявания
- Атеросклероза, съответно коронарна болест на сърцето (ИБС)
- Катаракта (катаракта)
- Невродегенеративни заболявания като болестта на Паркинсон, болест на Алцхаймер.
- Свързани с болестта последствия като реперфузионно нараняване на сърце.
Острите симптоми се наблюдават изключително при много тежки състояния на дефицит на витамин Е. Тъй като витамин Е се мобилизира в недохранване от големите магазини в депото за дълго време в малки количества, възрастните с пълни депа отнемат около 1-2 години, докато се наблюдават клинични симптоми. Типични признаци на недостиг на витамин Е
- Съкращаване на живота на еритроцити (червен кръв клетки) и повишена склонност към хемолиза повишено разграждане или разпадане на еритроцити поради разрушаване на клетъчната мембрана.
- Влияние върху активността (както увеличаване, така и намаляване) на многобройни ензими, особено мембранните ензими, според най-новите открития до момента са 147 различни ензима и ензимни системи, за които е известно, че са повлияни от дефицит на витамин Е
Увеличение на липидната пероксидация в кръв и тъкани.
Основната биологична функция на витамин Е е като разтворим в липиди антиоксидант за предотвратяване на унищожаването на полиненаситени мастни киселини (например линолова, арахидонова, докозахексаенова киселини) чрез процеси на липидна пероксидация в тъкани, клетки, клетъчни органели и изкуствени системи, като по този начин защитава мембраната липиди, липопротеини и депо липиди. В случай на недостатъчни запаси от витамин Е в организма, липидната пероксидация през кръв и тъканите се увеличава. Въз основа на измерванията, повишени продукти на липидна пероксидация, като малоналдехид, хидроперокси мастни киселини, флуоресцентни продукти, етан и пентан, могат да бъдат открити при лица с ниски плазмени концентрации на витамин Е. В резултат на недостатъчното антиоксидант защитна система и увеличаване на липидните продукти на пероксидация в плазмата поради дефицит на витамин Е, окислителят стрес в тялото се увеличава, увеличавайки риска от развитие на свързани с радикали заболявания. Невромускулни нарушения
- Миопатии Болест на мускулните клетки поради възпаление на мускулната тъкан, мускулна слабост и увеличаване на плазмата креатин киназа, с повишена екскреция на креатин в урината, показваща увреждане на мускулната мембрана.
- Невропатични заболявания на периферните нервната система, неврологични разстройства, разстройства при предаване на нервно-мускулна информация с нарушения на дълбочинна чувствителност, арефлексия отказ на присъщи рефлекс , атаксия нарушения на координация на движенията и баланс регламент относно движенията на очите, мускулите, участващи в акта на речта и гласа, мускулите на глава, шия, багажник, крайници, енцефалопатия патологични промени на мозък.
Недостатъци при недоносени бебета
Недоносените деца имат много ниски запаси от витамин Е и незрели черва абсорбция на липофилни вещества. Освен това на този етап нуждата се увеличава поради растежа и развитието. И накрая, симптомите на явен дефицит са особено чести при недоносени бебета, като напр.
- Намален полуживот на еритроцити (червени кръвни клетки) с хемолитично анемия Дефицит на еритроцити в резултат на повишено разграждане или разпадане на еритроцитите.
- Бронхопулмонална дисплазия (хронично белодробно заболяване, при което недоносените бебета трябва да бъдат изкуствено проветрявани за продължителен период от време поради състояние, известно като синдром на дихателен дистрес, като същевременно се изисква допълнителна оксигенация), тъй като белодробно сърфактант (повърхностноактивно вещество, покриващо дихателната система на белите дробове) се състои от липиди и протеини, той е беззащитно изложен на окислителна атака при наличие на дефицит на витамин Е и не е в състояние да изпълнява адекватно функцията си
- Съдови нарушения вентрикуларен кръвоизлив и интракраниален кръвоизлив (мозъчен кръвоизлив), съответно
- Ретролентална фиброплазия Увреждане на оптичен нерв и ретината с помътняване в областта на стъкловидното тяло.
