По време на обяд той прави своя грандиозен вход: сандвичът! Почти всеки втори работещ човек (45 процента) посяга към хляб, ролки или сандвичи по време на обедната почивка. Това потвърждава проучване на DAK. Освен това класическите сандвичи като сандвичи със сирене или колбаси също играят важна роля в кутиите за закуска на много ученици. Но не всички сандвичи са еднакви - ръководството на DAK показва защо.
От обикновената филия до луксозния сандвич
Един обикновен парче може лесно да се трансформира в „Brotzeit de luxe“ с малко усилия и малко въображение.
Първи етап - хлябът
Основата на всеки сандвич и важен източник на въглехидрати. Резен за парче, той осигурява фибри и полезни изкопаеми. Колко здравословен тип хляб е зависи от цялото му зърно съдържание. Диетологът от DAK Хана-Катрин Краайбек: „Когато пазарувате, попитайте дали е включено цялото зърно. Тук се съхраняват най-ценните съставки. Колкото повече пълнозърнести храни, толкова по-здрави. " Дори зърната на хляб има го в себе си: сусамовите семена например съдържат много калций. Слънчоглед и тиква семена осигуряват ненаситени мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху сърдечносъдова система.
Умен хляб
Ако искате да заситите глада си по здравословен начин, трябва да направите умен сандвич с топинг. Балансираният състав насърчава концентрация, фитнес и добро настроение. Диетологът DAK не приема липсата на време: „Само 30 минути са достатъчни - например за приготвяне на домашен сандвич. Това също е достатъчно време за ядене и зареждане на батериите. "
Независимо дали е крема сирене от ядки или крем от червен пипер: здравословните съставки правят всеки хляб по-бърз - от ръжен хляб до гевреци. Пресни билки като лимонов балсам или кълнове добавят финалния щрих на вкуса и осигуряват витамини.
Сандвич със сирене с нова основа
Феновете на класическия сандвич със сирене могат да експериментират по-често с нови вариации. Вместо масло, намазаните мазнини носят напълно нови вкусови изживявания: Например, какво ще кажете за разпространението на сладка горчица, доматено пюре или манго чатни под любимото си сирене? Или може би така: смокиня и грозде в едната ръка, сандвич със сирене в другата - перфектното трио е готово!
Погледнете внимателно сандвича с колбаси
Що се отнася до колбасите, е важно да знаете какво има под кожа. Не всеки вид наденица е здравословен. По-слабите сортове като колбаси от домашни птици, шунка от сьомга или говеждо месо са по-добри за кръв нива на мазнини от месото или черен дроб наденица. Ако сте уморени от наденица, можете да опитате риба за промяна. The мастни киселини от риба тон или сьомга са важен компонент на нервна клетка мембрани в мозък: Това помага на гастрономите да поддържат яснота глава дори следобед.
Готини сгъваеми сандвичи за почивка
Трябва да се признае: Не е лесно да убедите учениците в ползите от полезната закуска. Това, което се брои за малките гастрономи, от друга страна са ярките цветове, пръст храна и много разнообразие. Ако например крема сиренето има лице, направено от лук, това убеждава малките ядящи повече от напомнянето на мама да не забравят училищния обяд.
Идеална закуска за почивка
В идеалния случай закуската за почивката се състои от пълнозърнест хляб, тънко намазан с масло или крема сирене и гарнирано със сирене, постна шунка или наденица с ниско съдържание на мазнини. От време на време вегетарианското разпространение създава разнообразие и тук. кисело мляко, кварк или мляко напитки осигуряват калций и са добър източник на полезни изкопаеми магнезий, цинк намлява йод. Опаковани в цветна кутия за обяд, дори и най-якият steppke смята Klappstullen за страхотни!
